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返礼品説明
- 【セット内容】
●週末牛タンシチュー - 熟成濃厚デミグラス -
東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメなのが、週末牛タンシチュー缶詰です。
宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。
1缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のじゃがいも、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されてる牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、缶詰にすることで缶の中でデミグラスと食材が熟成され、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上がります。
●デミグラスミートボール
宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰です。
1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。機械で作られたミートボールと違い、ジューシーで食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。
ミートボールと相性抜群のデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。
●鹿一枚肉のほろほろ煮 ～生落花生とともに～
主役にもおつまみにもなるジビエ缶詰。高タンパクで栄養豊富な鹿肉と、国産の生落花生を、旨味たっぷりの野菜ペーストと合わせました。
コラーゲン豊富な鹿スネ肉を使い、カルダモンとベイリーフ香る風味豊かで身体に優しい逸品です。
【料理人手作りの高級缶詰】
これらの缶詰は料理人が1品ごと手作りで調理し缶詰にしています。工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の缶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級缶詰です。
【美味しい食べ方】
容器に移してレンジで温めていただくか、湯煎していただくと、常温よりも一層美味しく召し上がれます。特に湯煎はじんわりと中まで温まるので、最も美味しい食べ方です。
- 返礼品名
- お肉のクラフト缶詰3種セット 各2缶＜料理人手作り・高級缶詰＞デミグラス、牛タンシチュー、ジビエ肉【1620292】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・週末牛タンシチュー[300g×2缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から3年
・デミグラスミートボール[225g×2缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から3年
・鹿一枚肉のほろほろ煮 ～生落花生とともに～[90g×2缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から2年
■原材料・成分
●週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス
原材料名:牛タン(オーストラリア産)、エリンギ、にんじん、じゃがいも、薄力粉、赤ワイン、トマトピューレ、牛肉、バター、ウスターソース、ブランデー、はちみつ、キャベツ、たまねぎ、しょうゆ、にんにく、セロリパウダー、食塩、ナツメグ、しいたけ、ホワイトペッパー、鷹の爪、月桂樹の葉、(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー134kcal、タンパク質9.5g、脂質5.0g、炭水化物12.8g、食塩相当量0.67g
●デミート(デミグラスミートボール)
原材料名:ミートボール(牛肉(国産)、たまねぎ、牛乳、卵、パン粉、食塩、砂糖、にんにく、ホワイトペッパー、ナツメグ)、じゃがいも、にんじん、薄力粉、赤ワイン、トマトピューレ、牛肉、バター、ウスターソース、ブランデー、はちみつ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、にんにく、セロリパウダー、食塩、ナツメグ、しいたけ、ホワイトペッパー、鷹の爪、月桂樹の葉(一部に小麦・乳成分・大豆・卵を含む)
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー191kcal、タンパク質11.7g、脂質11.0g、炭水化物11.4g、食塩相当量1.22g
●鹿一枚肉のほろほろ煮 ～生落花生とともに～
原材料名:鹿肉(岡山県産)、落花生、玉ねぎ、にんじん、にんにく、はちみつ、牛骨エキス、食塩、生黒胡椒、月桂樹、カルダモン
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー154kcal、タンパク質19.0g、脂質6.5g、炭水化物4.8g、食塩相当量0.74g
■注意事項/その他
※直射日光をさけ、常温にて保存してください。 - 消費期限/賞味期限
- 宮城県角田市を拠点に、料理人が1缶ずつ手作りするお肉のクラフト缶詰の詰め合わせです。
その食材が持つストーリーや作り手の想いを大切にし、1つ1つ手作りで缶詰にしています。どの製品も添加物や化学調味料等を極力使用せず、食材を1つずつ丁寧にこだわりを持って調理しています。
お肉のクラフト缶詰3種セットは、あまね不動の人気No.1「週末牛タンシチュー」、定番のロングセラー「デミグラスミートボール」、根強い人気の「鹿一枚肉のほろほろ煮」を詰め合わせた、こだわりのセットになります。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ｖｅｅｅｌｌ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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