返礼品説明
- 私たち南アルプス丸吉菜園では、太陽のめぐみを山梨県南アルプス市の南アルプス山嶺の麓で、日本一の日照時間(年間)(※)ときれいな空気、きれいな水を使って大切に栽培しています。日々の食事、生活に”自分なりのこだわり”を持ち、安心して食べられる食材を選ばれている方々に、「甘くて」「みずみずしく」「適度な酸味もある」バランスの取れた高糖度フルーツトマトに育て上げ、お届けしています。アイメック栽培により高糖度、高栄養素になっています。食べた瞬間口の中で弾ける果汁、これが本当にトマトなの?と・・・。食べてもらえるみなさまに、本当に美味しいトマトをお届けできるよう、日々大切に育てています。
※統計でみる都道府県のすがた2020/総務省調べ
※画像はイメージです。
◆豆知識
トマトは品種改良だけではなく、養分や水分を制限し、様々な環境を想定して、その環境に近づける技法などで糖度を上げることができます。弊社農場では、高糖度で美味しいトマトを栽培するために、アイメック農法だけではなく、フルオート環境制御、自動養液制御などいろいろな技術が導入されています。
◆アイメック農法とは？
アイメック農法では、トマトは薄いアイメックフィルムの上で育ちます。フィルムには無数のナノサイズの穴が空いており、水と養分のみ通し、バクテリアや細菌、ウィルスは通さないため、一般的な栽培より農薬使用量をかなり減らすことができます。そして最大の利点は、フィルムによって水や養分の吸収が効果的に制限され適度にストレスをかけることによって、多くの糖分、アミノ酸などが作り出され、糖度の高い栄養満点なフルーツトマトとなります。糖度だけではなく、グルタミン酸の甘みと酸味が合わさった、くせになる美味しさです。
◆アイメック農法（フルティカ）トマトの栄養成分
糖度（度=g/100g）：7.6～12.0【4.0】
グルタミン酸ナトリウム（ｍｇ/100ｇ）:408～478【172】
GABA（mg/100g）：124～157【28】
リコピン（mg/100g）：10.8～13.0【4.3】
※【 】内は土耕栽培による一般のトマトの数値です
- 返礼品名
- 6-181 フルーツトマト「太陽のめぐみ」1kg（フルティカ＆ティポ） ALPBI002
- 内容量
- フルーツトマト：「フルティカ」500g、「ティポ」500g
※出荷時期：寄付受付後3ヶ月以内に発送（収穫量の都合上それ以上かかる場合もございますので、恐れ入りますがご了承下さい）
「フルティカ」・・・中玉トマトですが収穫時にはミニトマトよりも少し大きいくらいで、一口で食べやすい、バランスの取れた真っ赤なトマトです。
「ティポ」・・・黄色いミニトマトですが小さめ、非常に甘く酸味は少なく、スナック感覚で食べられます。
どれもお弁当、お子様のおやつ、お酒のおつまみにピッタリです - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 小林建設株式会社（南アルプス丸吉菜園）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県南アルプス市のご紹介
南アルプス市は、美しい自然に囲まれた地域であり、平成26年6月には南アルプス地域がユネスコエコパークに登録されました。本市では、この豊かな自然を守りながら共生していく取り組みを行っています。また、日本三大扇状地である御勅使川扇状地やそれに続く低地では果樹栽培が盛んに営まれ、春から秋にかけてたくさんのフルーツが実ります。 南アルプスの大地で育まれたフルーツなど地域の特産品をPRし、全国へその魅力を発信するため、ふるさと納税のお礼の品として地域の特産品等を贈呈しています。 皆様からの寄附金は、これからのよりよいまちづくりに活用させていただきますので、ふるさと納税で南アルプス市への応援にご協力をよろしくお願いいたします。
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