- 【 海の恵み牡蠣殻や有機物などを使った土づくり、万田酵素を7回使用した味のある甘いお米 】
約350年前につくられた閑谷学校の教育を守るために、入江を開拓して「井田法」に基づいて備前市穂浪井田に学校田が作られました。
その田んぼを守り、さらにおいしいお米を作るために牡蠣殻等で土づくりをし、万田酵素を7回使っています。
「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「にこまる」なみの極良食味です。白くて艶が良くて粘りが強いです。やや柔らか目であっさりしていて飽きがこないと言われています。また、冷めてもモチモチでおいしいお米と言われています。
- 返礼品名
- 【令和6年産】井田酵素米 きぬむすめ 5kg（かき殻・万田酵素使用）【日時指定可能 お米 配送 きぬむすめ 令和6年産 5kg もち米ブレンド精米 米 岡山県備前市産 】
- 内容量
- ■内容量
きぬむすめ もち米ブレンド精米5kg（検査米）
■産地
備前市穂浪井田（井田跡） - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
常温にて発送から約1ヵ月間 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けておりますが、在庫がなくなり次第終了いたします。
- 提供者
- 日本遺産旧閑谷学校学校田「井田」を守る会
- 注意事項・その他
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- 岡山県備前市のご紹介
備前市のふるさと納税ページへお越しいただきありがとうございます。 備前市は、岡山県の東南端の兵庫県との県境に位置するまちです。 市の約80％が山地で構成され、南部は瀬戸内海に面し、平野部が広がるなど地形は変化に富んでいます。 また、豊かな自然環境に恵まれているとともに、温暖な気候と自然災害の少なさを兼ね備えた過ごしやすい環境にあります。 耐火物製造業を中心とする産業を育成した結果、備前市は工業都市として大きく発展と遂げた一方で、一千年の歴史を有する「備前焼」や江戸時代から学びの精神を伝え続ける「旧閑谷学校」などの伝統文化や歴史的遺産が数多く残る文化都市としての側面をあわせ持った地域です。 【平成27年】旧閑谷学校などを構成文化財に「近世日本の教育遺産群－学ぶ心・礼節の本源－」として日本遺産に認定されました。 【平成29年】備前焼（備前市）が、越前焼（福井県越前町）、瀬戸焼（愛知県瀬戸市）、常滑焼（愛知県常滑市）、信楽焼（滋賀県甲賀市）、丹波立杭焼（兵庫県篠山市）とともに、日本六古窯として連携して日本遺産に認定されました。
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