![瀬戸内麺工房なか川「広島牡蠣醤油ラーメン10食セット」 (10袋、スープ付き) [1929] 2225942 - 広島県大竹市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250807/pd_c3d246b57dfe27a36d0e8abdd9c42b51760c3dab.jpg)
返礼品説明
- 《広島牡蠣醤油ラーメン 10袋10食セット》
なか川こだわりの熟成半生麺を使い、広島県産牡蠣エキスを使用した牡蠣醤油ラーメン。
手間暇をかけて作った当社の最高級半生麺を使用しており、ご自宅で手軽に本格的な中華麺を味わえます。
厳選した小麦の風味と研究を重ねた絶妙な食感、麺づくりに携わって75年以上の老舗製麺所がとことんこだわり抜いて作り上げた究極の中華麺をご堪能ください。
《広島牡蠣醤油ラーメン》
広島県産の全卵を使用し、卵の風味としっかりとしたコシが感じられる、スープが絡む中細ストレート麺を使用しています。
スープは広島産の牡蠣を用いたエキスで風味を引き立て、ポークオイルでコクを加えています。
《厳選素材とこだわり製法による、最高級本格中華麺》
原料となる小麦は、小麦の中心部分のみを使用した厳選一等小麦を使用。
2種類の一等小麦をミックスすることで、コシと弾力のバランスの良い食感に仕上げています。
コシの強い締まった生地にするため、真空状態で気泡が入らないようにこねており、さらにローラーによる圧延は2回実施。
通常1回の行程を2回にすることで、滑らかで喉越しの良い食感に仕上げています。
また、なか川では半生麺製造の際に、じっくりと時間をかけて熟成しています。
竿にかけた麺線を熟練の職人が目で見て触れながら、熟成や乾燥の具合を確認。
その日の天候などに応じて温度、湿度、風量を調整し、丸一昼夜かけて熟成させています。
こうした手間暇かけた熟成により、小麦の風味を飛ばすことなく、弾力の良い食感の中華麺に仕上がっています。
【有限会社 なか川】
- 返礼品名
- 瀬戸内麺工房なか川「広島牡蠣醤油ラーメン10食セット」 (10袋、スープ付き) [1929]
- 内容量
- ■セット内容(10袋10食)
・広島牡蠣醤油ラーメン：麺100g、スープ60g／1食分 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限：120日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 なか川
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
広島県大竹市のご紹介
大竹市にご興味をお持ちいただきありがとうございます。 大竹市は、瀬戸内海に面した、面積が広島県で一番小さな市です。 小さいながらも広島市まで約３０キロメートル、山口県岩国市までも１０キロメートル圏内いう利便性のよい土地柄から、広島県の西の玄関口として栄えてきました。 海の玄関・大竹港は、戦後直後の引き揚げ港となった歴史を持つ良港で、沖合では、現在も漁業が盛んに行われています。またフェリーで３５分、安芸の宮島のそばにある阿多田島は、瀬戸内でも屈指の釣り場として１年中釣り人たちで賑わいを見せています。 市内を流れる小瀬川のきれいで豊かな水に恵まれ、日本で最初の石油化学コンビナート（岩国・大竹石油コンビナート）が建設された大竹市は、日本屈指の臨海工業都市として発展してきました。たくさんの企業が世界・国内シェアトップの製品を創りだしています。 みなさまの生活を大竹市産の製品群が支えているといっても過言ではありません！ 返礼品にもご用意しておりますので、ぜひお試しください。 最先端のものづくり、豊かな自然、「産業と自然が調和するまち」大竹市。 大竹の魅力のつまった品々を、ふるさと納税返礼品でお届けします。
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