返礼品説明
- 【2025年先行受付 9月・10月・11月各月お届け】
栽培期間中、無農薬・無化学肥料で育てた自然米で造り上げた、
仁井田本家自慢の日本酒を毎月ランダムでお届けします。
ショップでも人気のにいだの頒布会がふるさと納税に登場！
こだわりのつまった、その時イチオシの日本酒をお届けします。
季節のお酒や、レアな希少酒など・・・お届けまで、どんな日本酒がくるかはお楽しみです♪
※種類の指定はできません。
◆酒造りは米づくりから
仁井田本家は農薬や化学肥料を一切使わない自然米で仕込んだ酒造りをしています。
蔵人総出で夏は米づくりを、冬は酒造りを。
米づくりには八十八もの手間がかかると言われているように、
仁井田本家では人の手で自然に沿った米づくりを毎年続けています。
◆自然の力を活用した、昔ながらの日本酒
にいだの酒造りは、原点回帰の生酛（きもと）造り。
蒸米と糀米に仕込み水を入れて摺りつぶし、
そこに蔵に棲みつく乳酸菌が自然に降りてくるのを待って発酵を促すという、
時間も手間もかかる最も伝統的な仕込み方です。
酵母を添加せずにせっせと?を摺って乳酸を増やすことで、
自然酒ならではのコクを生み、濃醇な味わいに仕上がります。
ぜひこの機会に、仁井田本家おすすめのお酒を、毎月飲み比べでご賞味ください。
＜にいだは まもる そだてる みんなのくら＞
仁井田本家の創業は1711年（正徳元年）、十八代にわたって代々酒造りを行なっています。
自然米100％、純米100％、天然水100％、そして生仕込みで醸しています。
「田んぼと水を守る」「お酒と人を育てる」「また来たい蔵になる」
そんなモットーを掲げ、何年先も飲み継がれるものをお届けします。
※市内にて、浸漬、蒸米、発酵、ろ過、火入れ、調合、瓶詰めまでの製造の全工程を行っています。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※お届けする種類はお選びいただけません。予めご了承ください。
- 返礼品名
- 仁井田本家 にいだの頒布会 720ml×2本 2025年先行受付 9月～11月 毎月お届け 蔵限定 頒布会 定期便 日本酒 ランダム おまかせ 酒 天然水 米 米麹 酵母 酒蔵 お取り寄せ 送料無料 冷蔵 福島県 郡山市
- 内容量
- 720ml 2本 ×3回
※内容により変更になる場合がございます
〇製造地：福島県郡山市 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2025年7月31日まで
- 提供者
- 有限会社 仁井田本家
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福島県郡山市のご紹介
福島県の中央に位置し、東北地方で仙台市、いわき市に次いで第3位の人口規模を誇る、東北の拠点都市です。 首都圏から東北新幹線で約80分というアクセスの良さに加え、鉄道や東北・磐越両自動車道が縦横に交差するなど、交通の利便性が良いことから「陸の港」とも称され、「人」「モノ」「情報」が集まる中核市、そして経済県都として成長を続けています。 今なお、東日本大震災に伴う原子力災害が市民生活に影響を及ぼしている中、B-1グランプリなど、復興イベントの開催や相次ぐ企業の進出など、復興に向け着実な歩みを進めています。 令和元年7月1日には、自治体によるSDGsの達成に向けた優れた取り組みを行う都市として、郡山市が県内で始めて「SDGs未来都市」に選定されました。 また、SDGs未来都市の中でも、特に先導的な取り組みであって、多様なステークホルダーとの連携を通し、地域における自律的好循環が見込めるものとして、東北で初めて「自治体SDGsモデル事業」にも選ばれ、今後も、将来世代につなぐ持続可能なまちづくりを進めるため、SDGsの達成に向けた取り組みを推進していきます。
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