返礼品説明
- ■博多乾燥熟成明太子（旨口）
塩分控えめで、明太子本来の味はそのままに、深い旨みと豊かなコクのある味わいがお楽しみいただけます。
かつおベースの旨みと明太子の濃厚さが、クセになります。
■博多乾燥熟成明太子（辛口）
特製のハバネロたれに、塩分を抑えた原卵を丁寧に漬け込み乾燥熟成させました。
明太子を乾燥熟成させることで、これまでの明太子では味わえなかった濃厚な味に仕上がりました。
また、塩分を抑えることで、明太子本来の味はそのままに、スパイシーなハバネロの辛みをお楽しみいただけます。
後から来るハバネロの辛みがクセになります。
(※辛い明太子を好まれるお客様におすすめです。)
薄くスライスして、そのままおつまみとしてお召し上がりになれます。
(冷凍庫・冷蔵庫で冷やすことで、薄くスライスし易くなります。)
また、お好みの大きさにカットして、お茶漬けやパスタの具材に使用しても美味しくお召し上がりになれます。
※認定地域資源名：辛子明太子
※画像はイメージです。
製造者：株式会社KanJuku
【商品に関するお問合わせ】
一般社団法人地域商社ふるさぽ 0943-41-0049
関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品 明太子
- 返礼品名
- 博多乾燥熟成明太子（旨口・辛口）セット
- 内容量
- 博多乾燥熟成明太子 旨口20g 辛口20g
- 消費期限/賞味期限
- 常温で製造日から90日
保存方法：常温 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 一般社団法人地域商社ふるさぽ
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。 大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。 以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。 また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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