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2084035

鰹たたき 2節(約700g) セット（2〜3名分・4〜5名分） / 炭火焼きかつお鰹カツオかつおのたたきカツオたたき人気 ★4.81 おすすめ特産品土佐料理本場冷凍ポン酢薬味高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD009]

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一本釣りで釣り上げた鰹を炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。〈おすすめポイント〉板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。 ■鰹のたたき解凍方法真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたきお召し上がり方皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。【発送期日】ご入金確認後、7日程度で発送いたします。 ※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です ※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。

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魚貝類

カツオ・マグロ

14000

2025-04-23 19:40:04

高知県高知市

オンラインワンストップ申請対象

鰹たたき 2節(約700g) セット（2〜3名分・4〜5名分） / 炭火焼きかつお鰹カツオかつおのたたきカツオたたき人気 ★4.81 おすすめ特産品土佐料理本場冷凍ポン酢薬味高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD009]

寄附金額 14,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

一本釣りで釣り上げた鰹を炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。

〈おすすめポイント〉
板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。
口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。
まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。
老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

■鰹のたたき解凍方法
真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。

■鰹のたたきお召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。

【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。

返礼品名: 鰹たたき 2節(約700g) セット（2〜3名分・4〜5名分） / 炭火焼きかつお鰹カツオかつおのたたきカツオたたき人気 ★4.81 おすすめ特産品土佐料理本場冷凍ポン酢薬味高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD009]
内容量: 鰹たたき2節(約700g)
特製柚子ぽん酢1本(300ml)
薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
発送後 30日(開封後は冷蔵にて1日)
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 小麦・さば・大豆
受付期間: 通年
提供者: 株式会社土佐料理司

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

高知県高知市のご紹介

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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