返礼品説明
- 宮城県角田市を拠点に料理人が開発・製造しているクラフト缶詰と、宮城県南三陸の新鮮な海の幸を使用したクラフト缶詰の詰め合わせです。
その食材が持つストーリーや作り手の想いを大切にし、一つ一つ手作りで缶詰にしています。
どの製品も添加物や化学調味料等を極力使用せず、食材を1つずつ手作業でこだわりを持って加工し、一缶に思いを込めて製造しています。
洋食のクラフト缶詰をお好みのお酒とペアリングでお楽しみください。
●週末牛タンシチュー - 熟成濃厚デミグラス -
東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメなのが、週末牛タンシチュー缶詰です。
宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。
そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。
赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。
市販されてる牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。
●デミート デミグラスミートボール
宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰です。
1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応え抜群のミートボールに仕上がっています。
ミートボールと相性抜群のデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。
ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。
- 返礼品名
- 洋食おつまみ 缶詰Aセット 1セット＜高級クラフト缶詰＞デミグラスソース、牛タン、南三陸産カキ【1594584】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・週末牛タンシチュー[300g×1缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から3年
・デミグラスミートボール[225g×1缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から3年
・カキのアヒージョ[97g×2缶]
製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から1年6か月
■原材料・成分
品名:週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス
原材料名:牛タン(オーストラリア産)、エリンギ、にんじん、じゃがいも、薄力粉、赤ワイン、トマトピューレ、牛肉、バター、ウスターソース、ブランデー、はちみつ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、にんにく、セロリパウダー、食塩、ナツメグ、しいたけ、ホワイトペッパー、鷹の爪、月桂樹の葉、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分標示(100gあたり):エネルギー134kcal、タンパク質9.5g、脂質5.0g、炭水化物12.8g、食塩相当量0.67g
品名:デミート(デミグラスミートボール)
原材料名:ミートボール(牛肉(国産)、たまねぎ、牛乳、卵、パン粉、食塩、砂糖、にんにく、ホワイトペッパー、ナツメグ)、じゃがいも、にんじん、薄力粉、赤ワイン、トマトピューレ、牛肉、バター、ウスターソース、ブランデー、はちみつ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、にんにく、セロリパウダー、食塩、ナツメグ、しいたけ、ホワイトペッパー、鷹の爪、月桂樹の葉(一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む)
栄養成分標示(100gあたり):エネルギー191kcal、タンパク質11.7g、脂質11.0g、炭水化物11.4g、食塩相当量1.22g
品名:カキのアヒージョ
原材料名:カキ(宮城県南三陸町)、オリーブオイル、にんにく、唐辛子
栄養成分表示(97gあたり):エネルギー117kcal、たんぱく質6.2g、脂質7.5g、炭水化物5.6g、食塩相当量1.2g
〈アレルゲン〉
牛タンシチュー:一部に小麦、乳成分、大豆を含む
デミート デミグラスミートボール:一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む
■注意事項/その他
保管方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 - 消費期限/賞味期限
- ●カキのアヒージョ
生でも食べることができる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。
魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。
美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ｖｅｅｅｌｌ
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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