返礼品説明
- マコモダケとは、イネ科の植物で中華料理では高級食材として扱われています。
クセがなく柔らかい筍のような食感で、油と相性が良く、炒め物や揚げ物に最高で、熱を加えると甘みがでるのが特徴です。
当農園では農薬を使用しておらず、１年のなかでも僅かな期間しか食べられない食材なので、是非色々な調理方法でお楽しみください。
【産地・原材料名】
山北町産『マコモダケ』
【使用方法】
生食でサラダとして。炒め物や揚げ物、鍋や炊き込みご飯まで、様々な調理方法でお楽しみいただけます。
【保存方法】
乾燥しないように、ナイロン等の袋に入れて要冷蔵
可能であれば細い方を下にして保存してください
【注意事項】
※中の白い部分に黒い斑点（マコモ墨）が出ると、多少食感が柔らかくなりますが、問題なく食べられます。
※10月中旬から順次発送予定。原則として収穫した日に発送します。
- 返礼品名
- 【先行予約】収穫したてを発送します マコモダケ 約２．５㎏〈出荷時期:2025年10月中旬～2025年11月中旬頃〉
- 内容量
- マコモダケ約2.5㎏
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：収穫日より2週間
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- ジョージ農園
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
神奈川県山北町のご紹介
山北町は東京から西へ約80km、神奈川県の西部に位置し、町の９割が丹沢大山国定公園や県立自然公園などに指定されています。 川や湖は「水源のまち山北」のシンボルであり、町の中央に位置する「丹沢湖」には、富士山の雄大なやまなみを背景に美しい水がたたえられ、丹沢湖に注ぐ中川川の上流には、信玄の隠し湯といわれる「中川温泉郷」もあります。 また、酒匂川の支流滝沢川から流れ落ちるのは、全国名水百選にも選ばれている名瀑「洒水の滝」です。 ＜丹沢湖＞ 丹沢湖は自然の環境を大切にした美しい湖で、湖畔からは富士山の眺望、春の桜、秋の紅葉など四季折々の自然が楽しめます。湖畔には丹沢湖誕生の歴史を学べる丹沢湖記念館・三保の家などの施設があり、カヌーやＳＵＰ、ボート、サイクリング、釣りが楽しめます。 ＜洒水の滝＞ 第三紀の足柄層の磔岩層にかかる三段の滝で、水源を北西方の矢倉岳に発し、滝沢川から酒匂川に合流します。下流から一の滝（高さ６９．３ｍ）、二の滝（高さ１６ｍ）、三の滝（高さ２９．７ｍ）と呼称されます。古来より相模国第一の滝とされ、新編相模国風土記稿では、蛇水の滝と記載されています。洒水の滝は、日本の滝百選、全国名水百選などに選ばれています。
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