返礼品説明
- 馬刺しの本場・熊本のフジチクより自社牧場育ち、自社加工の馬刺しをお届けいたします。熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺し大トロは口の中に広がる豊かな優しい甘みが特徴で、馬肉本来が持つうま味をサシ(霜降り)の甘みが引き立てます。また、赤身の最高級部位ヒレ(シャトーブリアン)は舌でほどけるような柔らかさが特徴です。赤身ならでのうま味が口いっぱいに広がります。専門店が厳選した、霜降りと赤身を存分にお楽しみください。また、今では貴重となったユッケ。自社独自の配合で、馬刺し用の馬肉を100％使用。馬刺しとはまた違った食感や香りを楽しめ、ふるさと熊本の味を余すことなく堪能いただけます。
【生産者からのメッセージ】
創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合ってきた約40年。お届けするお肉の品質と鮮度には自信を持っております。熊本の食文化を全国の皆様へお届けいたします。自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い自社牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。
【注意事項】
要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません 。
- 返礼品名
- 「熊本特産」 フジチク厳選ふじ馬刺し6種セット
- 内容量
- ふじ馬刺し 大トロ、中トロ、ヒレ(シャトーブリアン)、
ランプ、上赤身各80g、ネギトロ50g
原産地：カナダ産(熊本肥育)、フランス産(熊本肥育)または国産のいずれか
馬刺しのたれ5ml×11、しょうが3g×11 - 消費期限/賞味期限
- 発送日より冷凍90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆
- 提供者
- 株式会社フジチク
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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