返礼品説明
- 馬刺しの本場・熊本に自社牧場を構える馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」。全国的に見ても珍しく一貫主義の下、牛・馬両方の肥育・加工・販売を行っております。創業より培ってきた、独自のノウハウで常に熊本の食文化と向き合ってきました。熊本のフジチクにしかお届けできない、馬刺しと熊本黒毛和牛のセットをお届けいたします。ふじ馬刺しはモチっとしていながら歯切れのよい食感が特徴です。国産馬刺しは馬肉本来のうま味と香りをお楽しみいただけます。熊本黒毛和牛「藤彩牛」の肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。全国的にも稀有な専門店がこだわり抜いたふるさと熊本の特産品をお楽しみください。
【生産者からのメッセージ】
創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合ってきた約40年。お届けするお肉の品質と鮮度には自信を持っております。熊本の食文化を全国の皆様へお届けいたします。自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い自社牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。
【注意事項】
要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。
- 返礼品名
- 「熊本特産馬刺しと熊本黒毛和牛」フジチクオリジナル贅沢食べ比べセット
- 内容量
- A5‐A4 藤彩牛 バラ(カルビ)、モモ焼肉各200g
ふじ馬刺し 上赤身スライス40g×1
国産馬刺し赤身スライス40g×1
ふじ馬刺し ユッケ50g×1、国産馬刺しユッケ50g×1
・馬肉：カナダ産(熊本肥育)、フランス産(熊本肥育)または国産のいずれか
・牛肉：熊本県産)
馬刺しのたれ5ml×2、しょうが3g×2、ユッケのたれ10g×2 - 消費期限/賞味期限
- ・馬肉：発送日より冷凍90日
・牛肉：発送日より冷凍30日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 株式会社フジチク
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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