返礼品説明
- ≪津軽ワイン レッドスチューベンクラシック2023≫Alc:11.5度
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用し、冷涼な北のブドウ品種ならではの心地よい酸やタンニンが感じられる辛口赤ワイン。津軽ワインレッドスチューベンクラシックは、定番の津軽ワインレッドスチューベンのワンランク上と位置づけ製造しました。
色調は淡いルビー色、熟成により淡いレンガ色へと変わっていきます。ベリー系の果実味と紅茶のニュアンス、オークチップを浸漬し熟成することにより、ほのかな樽の香りとタンニンのバランスが良く、軽快な口当たりながら奥行きを感じる上品な味わいに仕上げました。
日本料理全般と相性が良く、特に出汁やお醤油を使った日本料理や、焼き鳥、鰻と合わせてお楽しみください。大鰐もやしやゴボウなどの土のニュアンスを持つ野菜とのペアリングもおすすめです。
≪津軽ワイン ホワイトスチューベンクラシック2023≫Alc:11度
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用。黒ブドウから作られる白ワイン(ブラン・ド・ノワール)らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。津軽ワインホワイトスチューベンクラシックは、定番の津軽ワインホワイトスチューベンのワンランク上と位置づけ製造しました。
色調は淡いピンクベージュ、熟成が進むと淡いオレンジへと変わっていきます。北国由来のシャープな酸、柑橘系ピールのような爽やかなほろ苦さを生かすためにシュール・リー製法を用い、旨味やコクもワインへ反映させ爽やかながらクリーミーで深みのある味わいに仕上げました。フレッシュ感と奥行きのバランスを楽しんでいただきたい1本です。
日本料理全般と相性が良く、様々な前菜や酢の物、山菜や白身魚の天ぷらと合わせてお楽しみください。味噌料理とのペアリングもオススメです。
■生産者の声
サンマモルワイナリー第2工場は大鰐町の名峰あじゃら山の山腹に位置する青森ワイナリーホテル内に併設しており、青森県産スチューベンやりんごを使用したワインを製造・提供しています。
【青森のワイナリー 下北・津軽ワインのサンマモルワイナリー】を宜しくお願い致します。
大鰐町で行っている製造加工工程:ぶどうの破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
- 返礼品名
- ＜青森のワイナリー サンマモルワイナリー＞津軽ワインクラシック 赤・白2本セット【1232792】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・津軽ワインレッドスチューベン クラシック2023[720ml×1本]
・津軽ワインホワイトスチューベン クラシック2023[720ml×1本]
製造地:すべて青森県大鰐町
■原材料・成分
津軽ワインレッドスチューベンクラシック、津軽ワインホワイトスチューベンクラシック:ぶどう(青森県産スチューベン)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡ - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 サンマモルワイナリー（大鰐町）
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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青森県大鰐町のご紹介
青森県津軽地方の南端に位置する大鰐町は、豊かな自然と緑に恵まれ、津軽の奥座敷として四季折々の美しさを満喫させてくれます。開湯800年以上の歴史の古い温泉を有し、津軽藩の湯治場として長く利用されてきました。平川の清流沿いには、近代的な宿と昔ながらの公衆浴場が仲良く軒を並べ、湯の町の情緒を漂わせています。 あじゃら山の麓で太陽の光をいっぱい浴びて育った大鰐高原りんごとトマトは、寒暖差で実が引き締まり、甘みが凝縮されています。また町に古くから伝わる伝統の冬野菜である大鰐温泉もやし等農業が盛んな町です。また、全国大会も開催される県内トップクラスのスキー場を有し、夏場のスポーツ施設も充実し、オールシーズン楽しむことができます。
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