返礼品説明
- 石巻金華茶漬け【銀鮭】【さば】、石巻金華釜めし【鯛】のセットです。
石巻金華茶漬けは素材の特徴を熟知した専門店７社が手がけたこだわりの本格茶漬けです。素材の美味しさそのままの贅沢具材は、すべて石巻で加工されたもの。三陸の豊かな海と自然を想いながら、風味豊かな石巻のお茶漬けを楽しんでいただければ嬉しいです。
石巻金華釜めしは石巻の海の幸を贅沢に使用した釜めしの素です。だしは国産昆布やかつおぶし、鶏清湯の合わせだし。風味豊かな特製だしと具材の旨みたくさんの本格釜めしをぜひご家庭でお楽しみください。
【銀鮭茶漬け】森のミネラルをたくさん含んだ山水が流れ込む三陸の豊かな自然の中で育てられた銀鮭は、脂ののりが格別で、宮城を代表する魚です。絶妙な塩味と職人技が光る焼き加減で魚の旨みを引き出しています。
【さば茶漬け】厳選した新鮮なサバを香ばしく焼き上げ、特製白だしに漬け込みました。表面の香ばしさと白だしが素材の風味を引き立て、味わい深い仕上がりです。
【鯛釜めし】国産の天然ちだいをさっと焼いて特製白だしに漬け込みました。かつおだしと鶏清湯のダブルスープに上質な白身と鯛らしい風味が加わり、味わい深い鯛ご飯に仕上がります。
専用の箱にお入れして、包装した状態でお届けいたします。
【製法やこだわり】
【海鮮具材】
専門店が素材を厳選し、その美味しさを存分に引き出すべく工夫を凝らしています。新鮮な状態で一時加工された最も美味しい状態のものを丁寧に下処理し、素材の特徴を熟知したプロならではの味付けで仕上げています。
【粉末調味料】
かつおぶし専門店が厳選した国産かつおぶし上粉を使用し、海藻専門店の三陸産わかめをたくさん使用しています。野菜フレークも２種類入り、彩り豊かです。お湯を注ぐと出汁と磯の香りがふわりと広がり、一杯のお茶漬けでご馳走を食べるような満足感が味わえます。
【釜めしの素】
自慢の特製だしは、国産のかつおぶし、鶏清湯、昆布をたくさん使用しています。三陸の海鮮具材に、石巻特産のぼたん焼ちくわを合わせました。
- 返礼品名
- 石巻金華茶漬け 2種 釜めし 1種 ギフトセット 銀鮭 さば 鯛 お茶漬け 茶漬け 釜めしの素 釜めし 釜飯 炊き込みご飯 炊き込みご飯の素 さば タイ 鮭 さけ しゃけ サケ 鯖 サバ 魚 お祝い ギフト プレゼント プチギフト 御祝い 贈り物
- 内容量
- 【石巻金華茶漬け ２食入り】
・銀鮭 (具材１切×２袋、粉末調味料４．３ｇ×２袋）
・さば (具材１切×２袋、粉末調味料４．３ｇ×２袋）
【石巻金華釜めし ２合用】
･鯛 (具材８０g×１袋、釜めしの素１４０g×１袋)
【原材料】
～石巻金華茶漬け～
【銀鮭】銀鮭（宮城県産）食塩(一部にさけを含む)
【さば】さば（宮城県産）,調味液（醤油、砂糖、カツオエキス）,（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【お茶漬け粉末調味料】食塩（国内製造）、かつお節粉末、乳糖、わかめ、酵母エキス粉末、乾燥かぼちゃ（かぼちゃ、ぶどう糖、植物油脂、砂糖）、乾燥にんじん（にんじん、ぶどう糖）、かつお節エキス粉末、昆布粉末、刻み海苔、粉末しょうゆ、乾燥ねぎ、椎茸エキス粉末、昆布エキス粉末／膨張剤,酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
～石巻金華釜めし～
【鯛】ちだい（国産）、調味液（醤油、砂糖、カツオエキス）、（一部に小麦・大豆を含む）
【釜めしの素】調味液（しょうゆ（国内製造）、清酒、みりん、食塩、かつおぶし、チキンエキス）、焼ちくわ、にんじん、昆布（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
【お召し上がり方】
【石巻金華茶漬け】
1.大きめの器に温かいご飯を盛り、お茶漬けの具、出汁の素をのせます。
2.熱いお湯をまんべんなく注いでお召し上がりください。
熱湯の量はお好みにより加減してください。
※具を湯煎で温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
お茶漬け以外にも雑炊やそうめんなどのアレンジメニューもおすすめです。
【石巻金華釜めし】
1.合のお米をとぎ、水をよく切って釜に入れます。（炊飯器可）
2.釜めしの素、鯛具材をすべて釜に入れます。
3.水を2.5合の目盛りまで入れ、軽く混ぜ合わせて炊飯してください。
4.炊き上がったら5分ほど蒸らしてからお召し上がりください。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から180日
【保存方法】
常温
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【製造・加工】
港町・石巻の食品メーカー７社が長年培ってきた知識やノウハウを結集し、共同で【石巻金華ブランド】を立ち上げました。各社の主力品はかつおぶしや魚、惣菜、珍味、海藻など様々ですが、それぞれの専門性を活かし、会社の垣根を超えてチーム一丸となってこだわりの製品を届けています。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・さけ（鮭）・さば・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 石巻うまいもの株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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