返礼品説明
- 味わいに厚みと広がりを持たせるようじっくりとぶどう果皮からアントシアニンを抽出しました。苦みや渋みが強調されないよう、「搾りすぎないこと」を意識しながら搾汁を行い、瓶詰め前にも果実味と程よい渋みのバランスを確認しつつ濾過を実施しています。
旨みと共に果実味が口中に広がり心地よい渋みが余韻を引き締める、立体感のある味わいのオレンジワインに仕上げました。
●ルバイヤート 甲州醸し
【種類】オレンジワイン【タイプ】辛口【度数】12%【品種】甲州
【特徴】自社管理畑の遅摘みした甲州種を使用。昔ながらの“葡萄酒”をイメージしてコンクリートタンクを使用し野生酵母で醸し醗酵させました。醗酵終了後、繭型コンクリートタンクとオークの樽とステンレスタンクで熟成させました。果皮から抽出された鮮やかなオレンジの色調、甲州種の特徴を存分に引き出した豊かな五味や心地よい渋みなど新鮮な驚きを感じていただけるワインです。ホロ苦い食材とも相性がよく、野趣あふれるお料理とお楽しみいただきたいワインです。
●ルミエール プレステージクラス オランジェ
【種類】白ワイン【タイプ】やや辛口【度数】11%【品種】甲州
【特徴】日本の代表的な白ワイン用ブドウ品種「甲州」を使い、果皮や種と共に発酵させることで、優しいオレンジ色のワインに仕上げました。バナナやアプリコットなどの優しい果実香に、まろやかな酸と旨味がバランスよく感じられます。
特に、グリ系(ほのかな灰色)ブドウである甲州は、オレンジワインに適しています。心地よい渋み、複雑性のある豊かな味わいをお楽しみください。
●ケアフィットファームワイナリー Naked Orange
【種類】オレンジワイン【タイプ】辛口【度数】11%【品種】甲州
【特徴】勝沼にある農園の甲州を100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げました。私たちの下岩崎・等々力日川地区と菱山・鳥居平丘陵地区の圃場と勝沼町勝沼の棚仕立ての圃場で収穫。醗酵中の温度は自然にまかせ12日間の醸しの後、搾汁。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成しました。
- 返礼品名
- 山梨県産オレンジワイン6本セット 012【1606823】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・蒼龍葡萄酒 Curious type OR[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市
・シャトー・ホンジョー 甲州かもし 常盤に燃る[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市
・モンデ酒造 甲州塚ノ越オレンジ[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県笛吹市
・ルバイヤート 甲州醸し[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市
・ルミエール プレステージクラス オランジェ[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県笛吹市
・ケアフィットファームワイナリー Naked Orange[750ml×1本]
原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市
■原材料・成分
ぶどう/酸化防止剤(亜硫酸塩)
■生産者の声
【生産者様の声】
山梨県には多くの特産品がありますが生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。
■注意事項/その他
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
※ヴィンテージ変更に伴い品種やアルコール度数などが変更になる場合が御座いますのでご了承ください。
【保存方法】
賞味期限の記載はありませんが開封後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡ - 消費期限/賞味期限
- ●Curious type OR
【種類】オレンジワイン【タイプ】辛口【度数】12%【品種】甲州
【特徴】低温で醸し発酵(果皮と種を果汁に漬け込んで発酵)を行い、果皮由来の色素や香りの成分と種由来のタンニンをゆっくりと抽出しました。発酵完了後はすぐに樽に移動し、澱の上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、酵母由来の旨みを見事に引き出しました。グレープフルーツを想わせる柑橘系主体の香りに杏やハチミツなど甘く華やかなニュアンスをまとい滑らかな口当たりへと続きます。豊かな骨格とほどよいタンニンがバランスよく調和し納得の余韻をお楽しみいただけます。銘醸地勝沼町産甲州ぶどうを使用しております。
●シャトー・ホンジョー 甲州かもし 常磐に燃える
【種類】オレンジワイン【タイプ】辛口【度数】12.5%【品種】甲州
【特徴】勝沼の先人たちが行った「醸し」の技法を踏襲しつつ、現代技術をアレンジしたオレンジワインとなります。
甲州ブドウの発祥地である岩崎に位置する自社畑にて、紅色に染まる晩熟させた甲州ブドウを厳選収穫。ステンレスタンクで温度管理をしつつ醸しを行い、果皮由来の成分を抽出しました。※醸しとは、長時間 果皮や種を果汁に漬け込むことで、果皮由来の成分を抽出する技法。味わいはかりん、和柑橘、丁子、茶葉の香り。緻密な酸と心地よい渋みが味わいに立体感を与えています。ジワりと広がる旨味豊かな味わいには幾世代にも渡り親しまれてきた懐かしさがあります。
●モンデ酒造 甲州塚ノ越オレンジ
【種類】白ワイン【タイプ】辛口【度数】12%【品種】甲州
【特徴】自社塚ノ越畑甲州種 100%。旧笛吹川左岸部、石和町塚ノ越は砂地による土壌分から、骨格のしっかりとした甲州ぶどうが造られます。甲州特有の藤紫色の色調になるまで成熟を待ち、収穫を行っています。太陽が燦燦と輝く晴天の塚ノ越畑にて、真っ赤に実った甲州を一房ずつ手摘みで収穫を行いました。定温倉庫にてぶどうを冷却してから醸造に入り、ぶどう果皮を浸漬しながら醸造する「醸し発酵」を1週間実施。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社Ｍ’ｓｇｉｆｔ（山梨県庁）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
