吉川醸造雨降生もと純米黒麹仕込｜清酒日本酒お酒 [0299]

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返礼品説明

★Kura Master2023 プラチナ賞受賞！

伝統製法生もと仕込を用いて、K601号酵母とクエン酸生成菌黒麹を約1ヵ月をかけて力強い酵母に鍛え上げました。

その鍛え上げられた力強い酵母は超低温(3℃)でも成長を止めることなく、ゆっくりと時間をかけて発酵することにより低アルコールで甘みと酸味のバランスが取れた奥深い味わいに仕上がりました。

■保存方法：冷蔵推奨

【注意事項】
※精米歩合90%の酵素が多いお酒です。滓(おり)が沈殿または浮遊することがありますが、品質には問題ありませんので、そのままお召し上がりください。

■提供事業者：吉川醸造株式会社

返礼品名: 吉川醸造雨降生もと純米黒麹仕込｜清酒日本酒お酒 [0299]
内容量: ■内容量：720ml

■本体サイズ：横 8.5cm×高 35cm×奥行 8.5cm

■原材料：米(兵庫県産山田錦100%)、米麹(兵庫県産山田錦100%)
■仕込み水：雨降山伏流水
■アルコール分：13度
■精米歩合：90%
■日本酒度：-14
■酸度：2.2
■アミノ酸度：2.2
■酵母：K601号
■味のタイプ：芳醇甘口

■日本製
消費期限/賞味期限: 賞味期限：製造日より12ヶ月
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 2025年12月15日まで
提供者: 吉川醸造株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

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