返礼品説明
- 石巻金華茶漬け【鯛】【銀鮭】【さば】【たらこ】【牡蠣】【ほや】【磯のり】【まぐろ】の８種１６食入セットです。
石巻金華茶漬けは素材の特徴を熟知した専門店７社が手がけたこだわりの本格茶漬けです。素材の美味しさそのままの贅沢具材は、すべて石巻で加工されたもの。三陸の豊かな海と自然を想いながら、風味豊かな石巻のお茶漬けを楽しんでいただければ嬉しいです。
【製法やこだわり】
【海鮮具材】
専門店が素材を厳選し、その美味しさを存分に引き出すべく工夫を凝らしています。新鮮な状態で一時加工された美味しい状態のものを丁寧に下処理し、素材の特徴を熟知したプロならではの味付けで仕上げています。
【粉末調味料】
かつおぶし専門店が厳選した国産かつおぶし上粉・海藻専門店の三陸産わかめを使用。野菜フレークも２種類入り、彩り豊かです。お湯を注ぐと出汁と磯の香りがふわりと広がり、一杯のお茶漬けでご馳走を食べるような満足感が味わえます。
【製造・加工】
港町・石巻の食品メーカー７社が長年培ってきた知識やノウハウを結集し、共同ブランドの【石巻金華茶漬け】を完成させました。各社の主力製品はかつおぶしや魚、惣菜、珍味、海藻など様々ですが、それぞれの専門性を活かし、会社の垣根を超えてチーム一丸となってこだわりの製品を届けています。
【お召し上がり方】
1.大きめの器に温かいご飯を盛り、お茶漬けの具、出汁の素をのせます。
2.熱いお湯をまんべんなく注いでお召し上がりください。
熱湯の量はお好みにより加減してください。
※具を湯煎で温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
お茶漬け以外にも雑炊やそうめんなどのアレンジメニューもおすすめです。
- 返礼品名
- 石巻金華茶漬け 8種 セット お茶漬け 茶漬け 鯛 銀鮭 さば たらこ 牡蠣 ほや 磯のり まぐろ ご飯のお供 ご飯のおとも 魚 タイ 鮭 さけ しゃけ サケ 鯖 サバ タラコ カキ かき ホヤ のり 海苔 磯海苔 マグロ 鮪
- 内容量
- 石巻金華茶漬け ２食入り
【鯛】具材1切×2袋、粉末調味料4.3g×2袋
国産の天然鯛（ちだい）を香ばしく焼き上げ、特製白だしに漬け込みました。上質な白身は淡白ながら、鯛らしいうま味のある上品な仕上がりです。
【銀鮭】具材1切×2袋、粉末調味料4.3g×2袋
森のミネラルをたくさん含んだ山水が流れ込む三陸の豊かな自然の中で育てられた銀鮭は、脂ののりが格別で、宮城を代表する魚です。絶妙な塩味と職人技が光る焼き加減で魚の旨みを引き出しています。
【さば】具材1切×2袋、粉末調味料4.3ｇ×2袋
厳選した新鮮なサバを香ばしく焼き上げ、特製白だしに漬け込みました。表面の香ばしさと白だしが素材の風味を引き立て、味わい深い仕上がりです。
【たらこ】具材25g×2袋、粉末調味料4.3g×2袋
厳選された助宗だらの卵を、ひと腹ひと腹やさしく丁寧に漬け込んだ無着色たらこです。遠赤外線でふっくらと焼き上げています。
【牡蠣】具材25g×2袋、粉末調味料4.3g×2袋
宮城で水揚げされた生牡蠣だけにこだわり、生牡蠣から出てくる旨味のエキスをベースにした味付けで仕上げています。
【ほや】具材35g×2袋、粉末調味料4.3g×2袋
三陸の海で育った肉厚なほや。鮮度抜群のほやを酒で蒸し、海の甘味と旨みをぎゅっととじ込め食べやすく仕上げました。
【磯のり】具材4g×２袋、粉末調味料4.3ｇ×2袋
豊かな磯の香りと海苔本来の旨みを強く味わえる宮城県産「みちのく寒流のり」と三陸産めかぶやとろろ昆布、ふのりを加え、味わい深い逸品に仕上げました。
【まぐろ】具材40g×２袋、粉末調味料4.3ｇ×2袋）
三陸沖で水揚げされたびんちょう鮪を特製醤油たれで漬け込みました。淡泊ながら脂の旨味があり、しっとりした仕上がりです。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:牡蠣：製造日から90日
その他：製造日から180日
【保存方法】
常温
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【原材料】
【鯛】ちだい（国産）、調味液（醤油、砂糖、カツオエキス）(一部に小麦・大豆を含む)
【銀鮭】銀鮭（宮城県産）食塩(一部にさけを含む)
【さば】さば（宮城県産）,調味液（醤油、砂糖、カツオエキス）,（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【たらこ】すけとうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V.C）
【牡蠣】かき（宮城県産）、醸造酢
【ほや】ほや（宮城県産）、清酒、みりん、唐辛子、食塩
【磯のり】乾のり（宮城県産）、昆布（宮城県産）、わかめ（宮城県産）、ふのり（国産）
【まぐろ】まぐろ（国産）、調味液（醤油（国内製造）、みりん、清酒、カツオエキス、砂糖）、（一部に小麦・大豆を含む）
（一部に小麦・大豆・豚肉・魚介類を含む）
【お茶漬け粉末調味料】食塩（国内製造）、かつお節粉末、乳糖、わかめ、酵母エキス粉末、乾燥かぼちゃ（かぼちゃ、ぶどう糖、植物油脂、砂糖）、乾燥にんじん（にんじん、ぶどう糖）、かつお節エキス粉末、昆布粉末、刻み海苔、粉末しょうゆ、乾燥ねぎ、椎茸エキス粉末、昆布エキス粉末／膨張剤,酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・さけ（鮭）・さば・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 石巻うまいもの株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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