返礼品説明
- 水揚げの際に「活け締め」、「神経締め」と呼ばれる鮮度維持のための処理を施すことで、養殖ギンザケの最大の特徴である「新鮮な刺し身で食べられるサケ」にこだわった高品質、高鮮度な生食用のサケを「みやぎサーモン」と命名されます。身にツヤと張りがあり、とろけるような食感とあまい食味が特徴的な宮城サーモンを寿司割烹 竹乃浦（(有)飛翔閣）の職人が丁寧に作りました。
調理した後、-30°の液体凍結にて急速冷凍しておりますので、作ったままの新鮮な状況を保持し、ご自宅に届けられます。
【地場産品類型】
湯煎の場合➡冷凍された商品を袋のまま、お湯を沸かした鍋にて10分程度温めてお召し上がりください。
【こだわり・製法】
みやぎものづくり大賞、特別賞を受賞(宮城県推奨品)した塩を使用しています。
石巻の万石浦の海水を、平釜で2日間煮詰めた手作りの塩です。
製品と共に宮城・石巻の風味・魅力がお届けできれば幸いです。
【注意事項/その他】
骨があります。お召し上がりの際にはご注意ください。
- 返礼品名
- 銀鮭焼き（5個セット）冷凍 さけ シャケ サケ 鮭 銀ざけ 銀ザケ 魚 お魚 焼き物 焼き魚 寿司 割烹
- 内容量
- 銀鮭焼き×5個セット
【原材料】
銀鮭（宮城・石巻）
食塩（宮城・石巻）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から180日
【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭） 同一ラインでえび・かに・たまご・牛肉・さけ・あわび・さば・小麦・大豆を使用した製品を作っています
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社飛翔閣
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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