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1906355

パリッとジューシー！燻製屋熟成あらびきポークウインナー306g×10袋ウインナーソーセージおかず惣菜あらびき大阪府高槻市/丸大食品株式会社 [AOAJ003]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1906355

モンドセレクション2024年金賞、ＤＬＧ国際品質協競技会2024年金賞、IFFA食肉加工コンテスト2022年金賞、ジャパン・フード・セレクション2024年6月金賞の四冠を受賞した、特色JAS（熟成）のポークウインナーです。ドイツアルプス産岩塩を使い、72時間以上じっくり熟成させることでお肉の旨みを引き出し、ジューシーで深い味わいに仕上げました。 ■こだわり１：熟成熟成とは、JASの定義で「原料肉を一定期間塩せきすることにより、原料肉中の色素を固定し、特有の風味を十分醸成させることをいう。」とされています。原料肉を塩せき剤とともに低温で長時間置くと、原料肉中の酵素類や微生物の作用により、たんぱく質や脂肪の一部が分解されて、風味に関連するアミノ酸、有機酸などの多くの物質が生成されます。 72時間以上の熟成によって、お肉の旨みを引き出しています。 ■こだわり２：あらびき・天然腸 “あらびき”の基準を満たす製造方法により作られています。ウインナーの皮には天然腸を使用しています。あらびき特有のお肉のほど良い食感（歯ごたえ）とジューシー感、天然腸の弾けるパリッと食感を味わっていただけます。 ■こだわり３：スパイス豊かな香り立ちが特徴の数種のスパイスを使用しています。口に入れた瞬間広がる「おいしさ」にこだわりました。 ■こだわり４：岩塩ウインナーの本場であるドイツの岩塩「アルペンザルツ」を使用しています。まろやかでコクのある味わいは、素材本来のおいしさを引き立てます。 ※食塩中88％以上使用 ■お手軽調理も♪ 燻製屋ウインナーは電子レンジで簡単に調理することも出来ます。お皿に移し、電子レンジ対応のラップをかけてから加熱をしてください。加熱の目安：3本で約20秒、5本で約30秒(500〜600W/加熱時間は機種により異なることがあります) お弁当おかず燻製屋燻製熟成スパイスお肉ソーセージウインナーあらびきポークレンジバーベキュー焼肉お酒にあうおつまみレンジ贈答ギフト特産品産地直送取り寄せお取り寄せ送料無料大阪高槻

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肉

ハム・ソーセージ・ハンバーグ

22000

2024-12-23 01:42:35

大阪府高槻市

パリッとジューシー！燻製屋熟成あらびきポークウインナー306g×10袋ウインナーソーセージおかず惣菜あらびき大阪府高槻市/丸大食品株式会社 [AOAJ003]

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返礼品説明

モンドセレクション2024年金賞、ＤＬＧ国際品質協競技会2024年金賞、IFFA食肉加工コンテスト2022年金賞、ジャパン・フード・セレクション2024年6月金賞の四冠を受賞した、特色JAS（熟成）のポークウインナーです。
ドイツアルプス産岩塩を使い、72時間以上じっくり熟成させることでお肉の旨みを引き出し、ジューシーで深い味わいに仕上げました。

■こだわり１：熟成
熟成とは、JASの定義で「原料肉を一定期間塩せきすることにより、原料肉中の色素を固定し、特有の風味を十分醸成させることをいう。」とされています。
原料肉を塩せき剤とともに低温で長時間置くと、原料肉中の酵素類や微生物の作用により、たんぱく質や脂肪の一部が分解されて、風味に関連するアミノ酸、有機酸などの多くの物質が生成されます。
72時間以上の熟成によって、お肉の旨みを引き出しています。

■こだわり２：あらびき・天然腸
“あらびき”の基準を満たす製造方法により作られています。ウインナーの皮には天然腸を使用しています。
あらびき特有のお肉のほど良い食感（歯ごたえ）とジューシー感、天然腸の弾けるパリッと食感を味わっていただけます。

■こだわり３：スパイス
豊かな香り立ちが特徴の数種のスパイスを使用しています。
口に入れた瞬間広がる「おいしさ」にこだわりました。

■こだわり４：岩塩
ウインナーの本場であるドイツの岩塩「アルペンザルツ」を使用しています。
まろやかでコクのある味わいは、素材本来のおいしさを引き立てます。
※食塩中88％以上使用

■お手軽調理も♪
燻製屋ウインナーは電子レンジで簡単に調理することも出来ます。お皿に移し、電子レンジ対応のラップをかけてから加熱をしてください。
加熱の目安：3本で約20秒、5本で約30秒(500〜600W/加熱時間は機種により異なることがあります)

お弁当おかず燻製屋燻製熟成スパイスお肉ソーセージウインナーあらびきポークレンジバーベキュー焼肉お酒にあうおつまみレンジ贈答ギフト特産品産地直送取り寄せお取り寄せ送料無料大阪高槻

返礼品名: パリッとジューシー！燻製屋熟成あらびきポークウインナー306g×10袋ウインナーソーセージおかず惣菜あらびき大阪府高槻市/丸大食品株式会社 [AOAJ003]
内容量: 燻製屋熟成あらびきポークウインナー306g×10袋

【原材料名】
豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、糖類（粉あめ、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、(一部に豚肉を含む)　※豚肉の産地は一昨年度の使用実績順
消費期限/賞味期限: 製造日より40日（冷蔵）
【保存方法】冷蔵（10℃以下）
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: 豚肉 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
受付期間: 通年
提供者: 丸大食品株式会社

注意事項・その他

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大阪府高槻市のご紹介

高槻市は大阪・京都の中間に位置し、アクセス良好でベットタウンとしても栄えてきました。都心部は買い物やアフターファイブで訪れた人々で賑わう一方、少し郊外へ行くと豊かな自然や公園も多く、子育て世代をはじめ幅広い世代が思い思いに過ごせる人気の街です。新名神ＩＣ・ＪＣＴが開通し、ますます利便性がよくなりました。子ども向け遊び施設やカフェ、広い芝生広場やランニングステーションを併設した「安満遺跡公園」は、平成３１年３月に一次オープン。令和３年３月に全面開園の予定です。その他にも、全国でも珍しく古墳の中を自由に散策可能な「今城塚古墳」は緑豊かな古墳公園として多くの人々でにぎわい、北摂でも随一の景勝地で四季を通して渓谷美を楽しめる「摂津峡公園」など、様々なおすすめスポットがあります。返礼品は、さまざまな魅力の集まる高槻市らしく、多数のジャンルのお品をご用意。美と健康に関するものや、高槻市の名物、生活を彩るものなど、きっとあなたにピッタリの返礼品が見つかります。

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