返礼品説明
- 2025年1月中旬から4月中旬頃お届けします。
日本海に面し鳥海山を北に望む遊佐町は、清らかに溢れる湧水の里。
全国的にも透明度が高い川として知られている「牛渡川」は、鳥海山からの伏流水が川岸のあちらこちらから湧き出しているところを見ることができるほど湧水が豊富な川です。
清流にしか育たない梅花藻が揺れ、初夏には小さな白い花が咲きます。
すぐそばには湧き水だけで満たされた、幻想的な瑠璃色の神秘の池、丸池様もあります。
遊佐町は本州有数の鮭の遡上地で、山形県内では捕獲数の8割を占めます。
箕輪鮭孵化場では豊富な湧水で人工ふ化事業も行っています。明治時代から100年以上続いており、遊佐の伝統となっています。
旅立ってから約4年。北の海を回遊して繁殖のために故郷鳥海山麓の牛渡川に帰ってきた活きの良い大きな白鮭（シロザケ）を、組合員が捕獲します。
箕輪鮭孵化場は海からの距離が短い場所に位置する為、牛渡川の鮭は「綺麗」で「鮮度抜群」です。
雪が飛ばされるほど強い風が日本海から吹きつける中、じっくり熟成させた鮭とばを是非ご賞味ください。
粗塩だけを使用していますので、安心・安全です。
そのまま、または電子レンジで温めてお召し上がりください。
炙って食べると、まさにベストオブお酒のお供です！
名称：牛渡川の鮭とば
原材料名：鮭（山形県遊佐町産）、塩
賞味期限：約3ヶ月（ラベルに記載あり）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存
留意事項：小骨に注意してお召し上がりください
- 返礼品名
- 742R06 牛渡川の鮭トバ100g×3パックセット
- 内容量
- 牛渡川の鮭とば
100g×3パック - 消費期限/賞味期限
- 約3ヶ月（ラベルに記載あり）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 受付期間
- 令和7年4月8日（火）22:00まで
- 提供者
- 箕輪鮭漁業生産組合
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県遊佐町のご紹介
遊佐町ってどこにあるの？ みなさんはご存じでしょうか・・・？ 答えは「山形のおでこ」です！ 山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。 遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。 町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」 その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。
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