返礼品説明
- ◆サーロインは旨みが強くお肉の美味しさが存分に味わえる高級部位です♪
◆脂が入りやすい柔らかい部位「リブ」を、贅沢に厚切りにしました！
◆つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ♪
スロービーフは、杉山牧場で長年乳牛として活躍してくれた母牛(経産牛)のお肉です。
雪のない季節は放牧でのびのび、広大な放牧地でのんびりゆったり放し飼い。牛本来の暮らしに近い飼い方のためストレスが少なく、健康に過ごしてきました。少頭数の飼育にとどめ、1頭1頭大切にしています。冬に与える牧草も100%自家産。
数ヶ月、これまでの労いの意味もこめておいしいおやつを食べながらのんびり過ごしてもらい、おいしいお肉へ。
和牛のようにとろける食感ではありませんが、長く生きてきたからこその深味わいの赤身が特徴のお肉です。 ウエットエイジングと呼ばれる方法で熟成し、柔らかさと旨味を引き出しています。サーロインは旨みが強くお肉の美味しさが存分に味わえる高級部位。火を通しすぎないように調理することで、柔からく食べやすい食感となります。
リブは赤身の旨味と甘くジューシーな脂身が楽しめる部位。
比較的脂が多く、脂が入りやすい柔らかい部位「リブ」を、贅沢に厚切りにしました。しっかり火を通しても固くなりづらく、お子様や妊婦さんもに安心して召し上がって頂くことができます。
つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフを100％使用。部位にもこだわり、味が濃いうで肉がメインです。たまねぎも北海道産です。口に入れた瞬間旨味が広がる、何もつけなくてもおいしいハンバーグに仕上がりました。
3種類のおいしさを食べ比べできるセットです♪
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
浜頓別町ふるさと納税コールセンター
営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－５６０３
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
- 返礼品名
- 放牧牛 スロービーフ サーロインステーキ180g~200g 2枚＆リブステーキ250g 2枚＆ハンバーグ120g 4個 食べ比べセット 杉山牧場 北海道 浜頓別 肉 牛 牛肉 ウエットエイジング
- 内容量
- スロービーフ サーロインステーキ180g~200g 2枚＆リブステーキ250g 2枚＆ハンバーグ120g 4個 食べ比べセット
[原産地] 浜頓別町
[加工地] サーロインステーキ・リブステーキ/浜頓別町
ハンバーグ/浜頓別町または札幌市 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限 発送日より2か月以上(謝礼品に記載)(解凍後は2日以内)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道浜頓別町のご紹介
浜頓別町は、宗谷管内南部に位置するオホーツク海に面したまちです。 面積は４０１．６４平方キロメートル。人口は約３３００人。 地勢はほぼ平坦で、南東および南西は山岳に囲まれていて町の中心部には頓別川が流れ、オホーツク海に注いでいます。 流氷が育むミネラル豊かなオホーツク海と、冷涼で健康な大地により、浜頓別町ならではの美味しい食材にあふれています。 本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと浜頓別」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。
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