返礼品説明
- 馥郁とした味わいの丹波大納言小豆をブレンドした自家製粒あん入り「あん餅」。
伊吹島産のいりことかつおぶしの出汁に、漂白剤や保存料を一切利用せずこだわりの素材から
作られた讃岐白みそ使用の味噌汁。
鮮やかな紅色の「讃岐金時人参」と「雑煮大根」を入れ、本格的なあん餅雑煮に仕上げています。
お好みでかつおぶしや青のりを振り掛けても美味しく召し上がれます。
■生産者の声
【讃岐あん餅雑煮の由来】
甘みの少ない時代、贅沢品であった讃岐持産「和三盆」を正月くらいは町の人たちも
食べたいと思い、雑煮の中に入れて食べたのが始まり(※)とも言われて言います。
具は讃岐の中でも地域によって色々で、かつおぶし、とうふ、里芋、ごぼう、油揚げを取り入れる地域や
椀に盛った際、青ねぎを散らす地域もあります。
おめでたい正月にはぴったりの赤色金時にんじんと白大根が、お椀の中で紅白になっており
また家族仲良く円面でありますようにとの願いを込めてそれぞれ丸く輪切りにすると言われています。
正月のお雑煮にあん餅を使うのは全国的にも珍しく、讃岐ならではの味でございます。
(※)2020年1月掲載 産経ニュースHPより
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
提供元：夢菓房たから
【関連ワード】
雑煮 あん餅 餅 お歳暮 味噌汁 香川県 高松市
- 返礼品名
- 讃岐のあん餅雑煮1人前×4個
- 内容量
- あん餅雑煮1人前×4個
■原材料
白みそ(香川県製造)、もち米、金時人参
大根、小豆、砂糖、かつおだし
煮干しだし、乾燥こんぶ
酵母エキス/トレハロース - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より30日
保存方法：冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 2024年12月31日まで受付
- 提供者
- 夢菓房たから
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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