返礼品説明
- 博多の細麺
【麺へのこだわり】
大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。
【スープへのこだわり】
じっくり煮込んだコクのある豚骨味。
■名称
博多ラーメン（ラー麦）20食
■原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、着色料（くちなし黄色素））、添付調味料（ポークエキス、ラード、鰹節エキス、醤油、食塩、香辛料、食用植物油脂、チキン油、砂糖/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム））、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さば・ごまを含む）
■提供事業者
株式会社大和 福岡支店
福岡県福岡市中央区今泉2丁目5-21
■製造者
合資会社 鳥志商店
福岡県うきは市吉井町220-3
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 返礼品名
- 博多ラーメン 20食入（2食入×10袋） 豚骨ラーメン 博多 屋台 生麺 生めん 福岡県 福岡 九州 グルメ お取り寄せ
- 内容量
- 117ｇ（めん80ｇ、スープ35ｇ）×20
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
常温10ヶ月
■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・さば・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
- 提供者
- 株式会社大和 福岡支店
注意事項・その他
-
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