- ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。
【焙煎士コメント】
ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。
香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。
Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。
更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。
生産地：ホンジュラス共和国 ラパス県マルカラ地区
標高：1.400m
等級：SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
収穫時期：12月～4月
品種：カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ
スクリーンサイズ：S19‥31％ S18‥34％ S17‥25％ S16‥10％
乾燥方法：天日乾燥
Ｑグレードポイント：83.25点
土壌：ローム質土壌
輸入時の形態：69kg麻袋入
精選方法：ウオッシュド
認証：Qグレード | 有機JAS認証
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG375
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- 返礼品名
- コーヒー豆 #189 ホンジュラス マルカラ 有機栽培 オーガニック 受注焙煎！310g 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
- 内容量
- 総入数：1個
コーヒー・茶の原料原産地：ホンジュラス
コーヒー豆の状態：豆
ノンカフェイン・デカフェ：ノンカフェイン・デカフェ
自然派志向：オーガニック・有機
不使用添加物：すべて不使用
総重量：310g
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12
※有機栽培の豆を使用しておりますが、有機商品ではございません。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から60日 ～ 90日未満
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- パン工房 ガウディ
- 注意事項・その他
-
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- 大阪府大東市のご紹介
大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。 昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。 飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。 四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。 市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。
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