- 北海道オホーツク海で獲れた脂ののったオスの秋鮭の身を塩のみで味付けして干し上げた北海道の昔ながらの郷土料理です。
お酒のおつまみにピッタリですが、塩以外の添加物を一切使用していないので、お子様のおやつにもおすすめです。
様々な調味料を使用して作られた鮭とばが主流になってきていますが、この鮭とばは鮭そのものの旨味を味わっていただけるように、創業60年以上の老舗海産物加工会社が、昔ながらの製法を守り塩のみで味付けして干し上げた逸品です。
■生産者の声
「海獲れの (川を遡上する前の)」「オスの秋鮭だけを」「塩だけで味付け」することに徹底的にこだわって製造しております。
海獲れの鮭にこだわる理由は、川を遡上した鮭は疲労とストレスにより味が一気に落ちてしまうから、オスの秋鮭だけにこだわる理由は、メスの鮭は卵に栄養が取られて身に栄養がいかず脂が落ちてしまうから、塩だけで味付けすることにこだわるのは、様々な調味料を使うほど鮭本来の味から遠ざかってゆくからです。
本当に素材の良い鮭は、塩だけの味付けで本来の旨味を引き出すことができます。
鮭本来の旨味を味わっていただきたいとの思いから、昔ながらの製法を貫いております。
■注意事項/その他
・保存料を一切使用しておりませんので、冷凍(-18℃以下)で保存していただく必要があります。
・解凍後は、冷蔵(5℃以下)にて保存し、3日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。
※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
- 返礼品名
- ＜北海道稚内市＞＜のし付き＞ 沖獲りオス鮭の鮭とば 110g×3【1563977】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・鮭とば[110g×3袋]
原産地:北海道稚内産
賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分
秋鮭(北海道 稚内産)、食塩 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- うろこ市
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道稚内市のご紹介
稚内は日本のてっぺんに位置し、北の宗谷海峡を中心に東はオホーツク海、西は日本海、そして…宗谷岬からわずか43km先に、ロシアのサハリンを望む国境のまちです。また、稚内は美しい自然景観も自慢です。宗谷岬の背後に広がる宗谷丘陵には、北海道遺産である周氷河地形、57基の風車群、最北の白い道、これらは“圧巻”です！夏は平均20℃前後と冷涼な気候なので避暑地には最適ですし、冬はマイナス5℃前後と最北の地でありながら、あまり寒くはありません。お越しの際には、是非ゆっくり稚内の味覚・気候・自然などをご堪能ください。 【稚内市の観光情報・イベントについて】 ◆初日の出inてっぺん ・・・ 1月1日 ◆宗谷ふれあい公園スノーランド ・・・ 2月1日～末日 ◆稚内サハリン館 ・・・ 2月中旬～3月中旬 ◆JAPAN CUP 全国犬ぞり稚内大会 ・・・ 2月下旬 ◆日本最北端わっかない白夜祭 ・・・ 6月中旬 ◆稚内みなと南極まつり ・・・ 8月上旬 ◆稚内市子ども芸能祭・南中ソーラン祭 ・・・ 8月下旬 ◆日本最北端わっかない平和マラソン ・・・ 9月上旬 【稚内市観光ガイドブック・観光パンフレット】 https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/pamphlet/ 【稚内ブランド】 http://wakkanai-brand.jp/ 【稚内市観光モデルコース】 https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/modelcourse/ 【稚内ロケ地情報】 映画『北の桜守』 https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanosakura.html 映画『北のカナリアたち』 https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanocanaria.html 【稚内市交通アクセス】 https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/koutsuu/
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