- ～北海道の冬には欠かせない郷土料理～
美味しいほっけで漬けた飯寿司は格別！
北海道の冬の名物「飯寿司」 利尻島産のほっけを酢でしめて糀（こうじ）、米、野菜などで手間ひまかけて、じっくりと時間をかけて発酵させ、じっくりと旨味を出し、漬け込みました。
米の甘さと乳酸の酸っぱさのバランスが絶妙。熟成されたほっけと野菜の旨みがこたえられない味わいです!北国の味を御賞味下さい。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
利尻富士町ふるさと納税コールセンター
営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－５６０３
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
- 返礼品名
- 利尻島産 ほっけ飯寿司＜利尻漁業協同組合＞北海道ふるさと納税 利尻富士町 ふるさと納税 北海道 寿司 飯寿司 飯ずし ホッケ ほっけ
- 内容量
- ３００g×２箱
- 消費期限/賞味期限
- お礼の品に記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- 注意事項・その他
-
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- 北海道利尻富士町のご紹介
火山活動で生まれた利尻島は､すべてが利尻山（利尻富士）の山裾となり海抜ゼロメートルまで続いています｡また､「リシリ」と名のつく高山植物や、澄んだ湖､彫刻のような海岸線など､太古の自然が今なお残る風景は清廉で可憐なたたずまいを見せています。 また､基幹産業である漁業では､北の荒波にもまれて育った全国に名高い｢リシリコンブ｣の原産地でもあり､澄んだ香りのよいダシがとれることで知られています｡そんな、昆布を主食とする利尻の「キタムラサキウニ」や「エゾバフンウニ」も絶品となっています。 そして､利尻富士でろ過された名水「甘露泉水」は身体を潤し､湧き出た名湯｢利尻富士温泉｣は､利尻山頂を眺めながら､心の疲れを包み込む癒しの湯があります。
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