- 普段使いに便利な冷凍豚小間２００ｇパック15個セットです。デュロック純粋種はモモにも霜降り（マーベリング）が入ります。
また、放牧しているからこそウデとモモはしっかりとした弾力と旨みと香りがあります。
解凍は使用する前日から冷蔵庫で。野菜炒めやカレーなどの様々なお料理に。
デュロック純粋種とは？
デュロック種は豚の品種の１つです。肉質は良いが繁殖能力が低く、生産量を確保しにくいため他の品種と掛け合わせていない”純粋種”はほとんど一般流通していません。
「やまの華豚」について
様々なデュロック種を、国や県の研究所などから長年集め厳選。
肉質のより優れたデュロック種を「やまの華豚」と名付けました。生産数は月平均3~6頭と少ない出荷数です。
飼育方法
400 坪ほどの放牧場で 60 日間基本兄弟ごとに肥育。3~6 頭が豚舎と放牧場を自由に行き来しています。飼料は配合飼料と新河内菌黒麹飼料を与えています。
お客様の声
方波見さんのデュロック豚のお肉は、とにかく味があって美味しい。
もう少し言うと、脂が綺麗で脂の性質が優しくて繊細で優美。風味の良いサラサラの脂と、噛み締めるたびに じわっと濃厚な味のする豚肉。
見目麗しく知性があって、 内面も美しいお姫様のような豚肉。
ブログ：あの人と食材 日々産直より
- 返礼品名
- 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」豚小間200g×15パック
- 内容量
- 豚小間200g真空パック×15
- 消費期限/賞味期限
- 発送から冷凍で2ヵ月。要冷凍庫で保存。解凍は冷蔵庫をおすすめします。解凍後は商品ラベルの消費期限に関わらず、なるべく早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年申し込みを受付けております。
- 提供者
- 方波見牧場
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県鉾田市のご紹介
鉾田市は、茨城県鹿行エリアの最北部から中央部にかけて位置し、県都水戸市、筑波研究学園都市、鹿島港まではいずれも30km圏内、首都東京まで90km圏内にあります。面積は207.61平方キロメートルで、県面積（6,096.93平方キロメートル）の3.4％を占めています。東の鹿島灘に沿って位置する鉾田市は、北は涸沼、南は北浦に接し、内陸部のほとんどは平坦地で、その平坦な地形と温和な気候を活かした農業が基幹産業であり、首都圏全体の食料供給地域となっています。主な農産物として、メロン、イチゴなどのほか、みず菜、トマト、甘藷（さつまいも）、ごぼうといった農産物の栽培でも全国有数の生産地として知られています。 市の花「ヒマワリ」・市の木「サクラ」・市の鳥「ウグイス」 鉾田市PRキャラクター「ほこまる」は、豊富な農産物をはじめとする鉾田市の魅力を日本中にPRするために、全国からの公募により誕生しました。その可愛らしいルックスと明るい性格で、またたく間にみんなの人気者に。今日もどこかで鉾田市のためにがんばっている「ほこまる」。見かけたら、応援してあげてくださいね。 ■□■……………………………………………………… お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ふるさと鉾田応援寄附事務局 ＴＥＬ 050-3146-0800 (平日9:00～18:00) ＦＡＸ 050-3488-0889 hokota@furusato-bpo.com ………………………………………………………■□■
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