- 【満点☆青空レストラン】にて2023年2月と､10月7日にTV放映されました
うまい！おせち2024に採用された逸品です!
おいしい、安心、3 つのポイント
・いつでも清潔な養殖水槽
地中へと浸透する過程でろ過される、清潔な「地下浸透海水」をさらにろ過し、24 時間365 日かけ流すことで、養殖水槽を常に清潔に保っています。
肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、海の中より快適だから。
そもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。
また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。
三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモまでおいしく食べられるのは、育ちのいい個体同士を交配し、陸上の清潔な養殖水槽で育てているからなのです。
・自然の力あふれる飼料
地場産のミネラル豊富なコンブやワカメを中心に、時期により 白身魚や海藻などを主原料とした人工飼料を与え、あわび本来 の味わいを深めるよう努めています。
・完全無添加で一貫生産
交配により個体の強さや品質を上げ、清潔な環境で栄養満点の 飼料で育てることで、稚貝から一貫して成長ホルモンや抗生剤 などを一切使用しない、完全無添加生産を実現しています。
事業者：元正榮 北日本水産株式会社
【関連ワード】
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- 返礼品名
- 【2025年4月発送】 満点☆青空レストラン うまい！おせち2024に採用されました【三陸翡翠あわび お手軽ファミリーセット 40g×6個 】 鮑 アワビ 刺身 ステーキ 冷凍 ひすいあわび 翡翠あわび 翡翠鮑 個包装 バター焼き 国産 海鮮 無添加 養殖 小分け 肉厚
- 内容量
- 40g×6個
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で2年
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あわび
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 元正榮 北日本水産株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 岩手県大船渡市のご紹介
大船渡市は、岩手県の沿岸南部に位置し、三陸復興国立公園の代表的な景勝地として知られる碁石海岸や三陸沿岸の最高峰五葉山などを有する、自然豊かで風光明媚なまちです。 夏は涼しく、また、冬にはほとんど積雪が見られず、比較的温暖な心地の良いまちで、交通・物流基盤の強化や、水産業・窯業をはじめとする地場産業の振興などにより、三陸沿岸地域の拠点都市として発展してきました。 このような中、平成23年3月11日の東日本大震災により、今までに経験したことのない甚大な被害に遭いましたが、この類を見ない災害を乗り越え、市民一人ひとりが幸せを感じ、誇りを持てるまちとして再生するため、市民一丸となって復興に向け取り組んでいます。
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