- さわし柿は、平核無柿（ひらたねなしがき）をアルコール処理にて渋みを抜いた甘い柿です。
種がないので可食部が多く、ジューシーな甘さが口いっぱいに広がります。
日を追うごとに柔らかくなりますので、お好みの硬さでお楽しみ下さい。
ポリ袋に入れて密封し、野菜室にて保存すると1週間ほど柔らかくなるのを抑えられますが、なるべくお早めに召し上がっていただく事をお勧めいたします。（※万一、渋みが感じられた場合は、2～3日常温に置いておくと渋みが抜けてきます。）
この時期ならではのおいしさをお届けいたします。
【注意事項】
※天候や生育状況によりお届けが前後する場合があります。記載の発送時期は目安になりますのでご了承ください。
※発送時のメール連絡等は自治体からは行っておりません。長期不在などご不在の日がある場合には備考欄、もしくはメールかお電話にて予めご連絡をお願いいたします。
※長期不在により受け取れなかった場合の再送は致しかねます。
※生鮮品のため、賞味・消費期限は非常に短くなっております。到着後は状態を確認のうえお早めにお召し上がりください。
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
常温
■産地
新潟県岩船産
■生産者
新潟県村上市関口930
（株）貝沼農場
■原材料名
平核無柿
■返礼品提供事業者
（株）貝沼農場
■地場産品に該当する理由
区域内で生産された柿を焼酎につけて渋抜きをしている。（告示第5条第3号に該当）
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- 返礼品名
- 【数量・期間限定】新潟県岩船産 さわし柿 種無し（サイズミックス）約20個（計約4kg）1067087
- 内容量
- 約20個（約4kg）
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日から約10日以内にお召し上がりください - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 12月6日まで
- 提供者
- (株)貝沼農場
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県村上市のご紹介
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。 また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。 秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。 「塩引鮭」 鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。 「村上牛」 豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。 2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。 全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。 「岩船米」 清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。 村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。 「地酒」 美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。 「村上茶」 北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。 「村上木彫堆朱」 木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。 新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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