- 大山豚のロース肉を西京味噌に漬け込んだ味噌漬けと、鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮したハンバーグと、大山豚を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。
『大山物語』の人気商品を「ちょっとずついろいろ」ご賞味ください。
【大山豚ロース西京味噌漬け、大山豚ロース金山寺味噌漬け】
大山豚は肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取の銘柄豚。 氷温熟成でさらにうま味が増し、しっとりやわらかく仕上げました。ロース肉を西京味噌と金山寺味噌にじっくりと漬込むことでお肉に程よく染みわたります。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり噛みしめるほどに美味しさが広がります。
【鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ】
ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の「鳥取和牛」と、鳥取県の豊かな自然の中、独自の飼料で育てられた「大山豚」のこだわりのハンバーグ。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚は肉の食感を活かす粗挽きミンチにし、 しっかりと捏ねることで肉のうま味が凝縮された食べごたえのあるハンバーグとなりました。 成形も手作業で行われ、ひとつひとつ丁寧に空気を抜きながら仕上げました。
【大山豚手造りロールステーキ】
大山豚は肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取の銘柄豚。氷温熟成でさらにうま味が増し、しっとりやわらかく仕上げました。極薄にスライスし、1 枚ずつ丁寧に並べまきすで綺麗なロール状に仕上げていますので、お箸でも切れる柔らかさです。焼くだけのカンタン調理で、幅広い年齢層の方に美味しくお召し上がりいただけます。（提供）ホクニチ
- 返礼品名
- 《歳末特別企画》＜大山物語＞スペシャルバラエティセット（大山ブランド会）
- 内容量
- 大山豚ロース西京味噌漬け120ｇ×3、大山豚ロース金山寺味噌漬け120ｇ×3、鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ100ｇ×4、大山豚手造りロールステーキ80ｇ×4
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷凍90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2024/12/31
- 提供者
- 大山ブランド会
- 注意事項・その他
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- 鳥取県米子市のご紹介
鳥取県の西側、山陰のほぼ中央に位置する米子市。 東には「伯耆富士」とも呼ばれる国立公園大山（だいせん）、北に日本海、そして西には汽水湖として日本で2番目の大きさを誇り、ラムサール条約にも登録されている中海（なかうみ）という、豊かな自然に囲まれています。 紀元前からの歴史を持ち、弥生時代の大規模集落跡や古墳時代の遺跡も数多く発見されています。江戸時代には城下町として繁栄し、その城下町に住む商人によって「商都米子」の礎が築かれました。 その文化や気質を受け継ぎながら、現在では、高速道路や鉄道、さらには空路・海路の要衝として「山陰の玄関口」の顔も持っています。 遠く弥生時代から大陸との交流があったとされ、現在では「山陰の玄関口」。 そんな「交流のまち」、それが米子市です。
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