1501956
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奈良田のメープルシロップ 1本
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加工品等
缶詰・瓶詰
8000
国産ならではの優しい風味と栄養分。樹液の採集から、煮詰め、瓶詰めまで全て家族で手作業です。樹液は、雪深い極寒の数週間のみ採集することができます。集めた樹液は糖度約一%。これを約五十分の一以上になるまで煮詰めます。やさしい香りの湯気が漂う煮詰め時間も、何とも言えない愉しい時間であります。
生クリームに少量加えて泡立てるのもよし、ココナッツミルク・水切りヨーグルト・メープルシロップを混ぜて冷やして食べるのもおすすめです。
原材料名:イタヤカエデ、ウリハダカエデの樹液
※沈殿は、カルシウム等の栄養分ですので心配ございません。
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2024-10-10 15:49:37
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奈良田のメープルシロップ 1本
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- 提供者
- 上原若菜
- 山梨県早川町のご紹介
早川町は、山梨県の南西に位置し、総面積は約370平方kmと広大ですが、その96%を山林が占める自然が豊かな町です。昭和31年に6つの村が合併し誕生した早川町は、人口が1056人(平成31年2月現在)と、日本で一番人口の少ない町としても知られています。
町内にはいくつもの温泉が湧きだしており、自然に包まれ休暇を過ごすことができるほか、3,000mを超える南アルプスの山々には、毎年多くの登山者が訪れます。
豊かな自然を生かした特産品や、昔ながらの手法で作る逸品が魅力的です。
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