- ◆出汁推し実の特徴
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
◆栽培の特徴
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、渥美半島とまとランドでは昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。また、勘と経験のみを頼り、仕事をするのではなく、ミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。気温、湿度、二酸化炭素を計測し、データをもとにミニトマトに理想的な環境を目指します。
◆保存方法
直射日光が当たる場所は避けてください。初夏などの高温期は傷みやすいため、ヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもオススメです。
◆生産者の声
農業が全国有数の愛知県田原市は日射量が多く、植物にとても重要な『光合成』がたくさんできるためミニトマト栽培にとても適しています。
◆にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ
2021年東京で開催された「にっぽんの宝物JAPANグランプリ」において、最強素材部門で『特別賞』、肉・海産物調理加工部門では山形県の鮮魚店さんとコラボし見事『グランプリ』を受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。また2022年では肉加工部門では餃子屋さんとコラボし『準グランプリ』を受賞しました。
■注意事項/その他
旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。天候に左右されるため生育状況により出荷が前後する場合があります。
- 返礼品名
- 【訳あり】グランプリ受賞 完熟 出汁推し実 ミニトマト 2kg
- 内容量
- ミニトマト 2kg
- 消費期限/賞味期限
- 発送日から1週間
- 配送方法
- 常温配送,冷蔵配送
- 提供者
- 渥美半島とまとランド
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県田原市のご紹介
渥美半島田原市応援寄附金について 田原市では、1万円以上のご寄附をいただいた田原市外在住の方に、感謝の気持ちとして寄附金額に応じた田原市の特産品等の返礼品をお贈りいたします。 【ご注意】 ・返礼品の送付は、田原市外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・返礼品の写真はイメージです。 田原市は愛知県南部の渥美半島に位置し、ほぼ半島全域を市域としています。美しい海と緑豊かな自然に恵まれ、年間を通して日照時間が長い地域です。このような条件から農業が盛んで、温室メロン、トマト、花きなどの施設園芸をはじめ、キャベツ、ブロッコリー、スイートコーン、スイカなどの露地栽培、さらに乳牛、肉牛、養豚などの畜産もあり全国有数の農業地帯として全国の皆様に安全・安心な農産物をお届けしております。また、三河湾側の臨海部には多くの企業が進出し、農商工バランスのとれたまちとなっています。 このような中、田原市では「うるおいと活力のあるガーデンシティ」を目指し、市民と協働で構想実現に向け努力しております。また、市外から多くの方々が田原市を訪れ、さらには定住していただけるようにするため、サーフタウン構想を掲げ、推進しております。さらには安全・安心な農産物を全国にお届けするため、環境保全型農業の実現などにも力を注いでおります。 このような田原市の取り組みを応援していただける「応援団」として「ふるさと納税」を募集しております。多くの皆様からのご支援をお待ちしております。
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