- 【天土 AMATSUCHI 純米大吟醸】
全量袋しぼり無加圧 無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦（特A地区） 無農薬・無化学肥料栽培
酵母 自家培養酵母 「あまつち」は、ただひとつの自然を母として、ふたつの奇跡を生みだしています。ひとつは、土（つち）、気候、風土のテロワールが織りなす、清浄にして豊かな味わい。もうひとつは、天（あま）に時をゆだねて熟成させたヴィンテージがひらく、新たな別世界。
甘美であり華やかさをまとうリンゴの香り、心地よい甘みと酸味のバランス、金紋錦が持つ複雑味が奥行きのある旨みと品格を醸し出し、その品格は最上級ワインに匹敵し、それ以上の鮮烈な感動をもたらす、日本酒の新境地です。
天に恵まれたミクロクリマ「八重原米栽培特A地区」の酒米「金紋錦」を１００％使用した、ここにしかない【限定オリジナル日本酒】です。醸造は、「第67回 長野県清酒品評会」で見事に首席優等賞（優勝）、令和４年度,全国新酒鑑評会ではみごと金賞を受賞した至高の酒蔵『大信州酒造』により醸されています。土壌を奥深く知り尽くし、ワインの文法で語られる「テロワール」という概念を酒に映し込み、米農家と大信州の今持つ技能全てを注ぎ込み醸した傑作です。その香り高く芳醇な味わいは、飲む人に喜びと感動を与える、特別な日や贈り物にふさわしい一本です！
- 返礼品名
- 日本酒 天土AMATSUCHI純米大吟醸｜ふるさと納税 酒 日本酒 飲料 ドリンク 地酒 お酒 記念日 長野県 松本市
- 内容量
- 720㎖ 1本
- 消費期限/賞味期限
- 約半年～1年
※熟成が進み味わいが変化するため、お早めにお飲み下さい。
また、開封後は約2週間を目安に早めに飲み切って下さい。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 坐kura
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県松本市のご紹介
松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。 平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。 明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。 また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。 日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。 まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。
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