- 銀鮭養殖を初めて行った地、宮城県は養殖銀鮭の生産量も全国トップです。山と海の豊かな自然の恵みをうけ、大切に手間をかけて育てられた銀鮭をご堪能ください。使いやすい切身でお届けします。甘塩に仕上げましたので、お子様や塩分摂取が気になる方にもお楽しみ頂けます。また、焼鮭だけでなく、ソテーやフライ、ホイル焼きなど、様々な料理に活用できます。
【毎日使える約1.5kg (約30切)】
朝昼晩問わずメインの食材として活用できる銀鮭を、約1.5kg(約30切)お届けします。個別冷凍なので、使う分だけ容易に取り出し解凍できます。小分け保存、お友達やご近所とのシェアなど、常備しておけば様々な調理に使えて重宝する一品です。
※重量(1.5kg)で計量し梱包しているので、切身の個数についてはばらつきがあります。約30切は目安です。
■生産者の声
【食の安全】
銀鮭は水揚げ後、鮭の鮮度にこだわり下処理、加工、冷凍されます。全ての製造工程を、一つの工場内で行っております。鮮冷の工場は、食の安全におけるグローバルスタンダード「FSSC22000」を取得し、安全安心な食品の提供に努めています。
■注意事項/その他
【解凍方法】
●銀鮭の切身を使う分だけお皿や袋などに取り分けて、冷蔵庫で解凍します。目安は約5時間程度です。
●お急ぎの場合は、使う分の切り身を密封できる袋に取り分けて、できるだけ空気が入らないように密封します。ボウルや鍋に袋を入れ、袋の上から流水をかけ解凍します。目安は約5分～10分程度です。
【何故「訳あり」?】
●サイズが不揃い、打ち身や端が少し欠けたものが一部入ります。
味・品質は正規品と変わりません。
●ハラスやカマの部位が入る場合もあります。
●外箱(段ボール)の中の梱包は簡易梱包です。真空包装ではありません。
- 返礼品名
- 訳あり 銀鮭 甘塩 切身 約1.5kg / 宮城県 女川町【1525306】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・訳あり 銀鮭 甘塩 切身[約1.5kg]
原産地:宮城県 女川町/加工地:宮城県 女川町
■原材料・成分
養殖銀鮭(宮城県産)、食塩 [アレルギー:さけ(鮭)] - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2024-08-01～
- 提供者
- 株式会社鮮冷
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県女川町のご紹介
女川町は、宮城県の東、牡鹿半島基部に位置し、東日本大震災により被災した三陸地域に創設された「三陸復興国立公園」地域に指定されています。奥州三大霊場の一つである『霊島 金華山』は、近年パワースポットとしても人気があり、女川港から定期船が出ています。 北上山地と太平洋が交わる風光明媚なリアス式海岸は天然の良港を形成し、カキやホタテ・ホヤ・銀鮭などの養殖業が盛んで、世界三大漁場の一つである金華山沖漁場が近いことから、魚市場には年間を通じて暖流･寒流の豊富な魚種が数多く水揚げされています。 『女川』の由来は、前九年の役の頃、豪族 安倍貞任が源氏方の軍と戦った際に、一族の婦女子を安全地帯である『安野平』に避難させたことから、この地から流れ出す渓流を『女川』と呼び、のちに地名になったと伝えられています。 また、女川港は古くから天然の良港として知られ、慶長16年（1611年）のイスパニア使節による三陸海岸の探検測量時の文献に『石浜』と『浦宿』の地名が記されていて、明治18年（1885年）の英国ハミルトン将軍率いる東洋艦隊の初入港の際にも、軍艦の停泊に最適として世界中に紹介されています。 近年では、新鮮な魚介類を活用した観光産業を中心に、多くの皆さまに足を運んでいただいていましたが、平成23年3月11日発生の東日本大震災により、町中心部は壊滅的な被害を受けました。これまで以上の水産都市の実現へ向け、『女川町』は総力戦で１日も早い復興を目指しています。
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