- いぶりがっこで輸出シェアNo1を取って、アラブの石油王に勝つために開発した「いぶりがっこの缶詰」
船で輸出する際コンテナ内は40℃～50℃になり、一般的ないぶりがっこでは品質の維持が難しく、賞味期限は6ヵ月が一般的。輸出では賞味期限は1年がMustの為、商品化するには保存液を開発する必要があった。
そこでたからぼプロデュースが1年半をかけて、いぶりがっこ専用の保存液を開発いたしました。
保存液は添加物になる為、どーせ作るなら世界で通用する保存液じゃないと価値が無い。と考え「EUの食品添加物規制に適合」する保存液を作り、缶詰にすることで賞味期限は製造から3年を実現。
アラブの石油王も欲しがる「グローバルいぶりがっこ」です。
このいぶりがっこは、パリのサンプルショールームにも採用され展示されました。
海外へは「Japanese smoked radish」と言うシリーズ名です。
【缶詰は2アイテム】
・細かく刻んだ「木っ端みじん」「coppamijin」（Finely chopped）
・薄切りにした「スライス」「Sliced」
空けて「すぐに使える」「すぐ食べられる」
【こんな使い方に便利】
・ポテトサラダを食べる時に「木っ端みじん」をトッピングすると美味しい。
・「スライス」にクリームチーズをトッピングしてオリーブオイルとブラックペッパーをかけて、お酒のおつまみに。
・缶詰を空けて直食い出来る為、お皿1枚の洗い物が減るので奥様の機嫌が少し良くなる。
・真空のビニールパッケージでよくありがちな「え？何かガッコ臭くない？」「これ漏れてるんじゃない？」などの匂い漏れを疑った事も多いはず。缶詰は全く匂いがしない為、電車での持ち歩きにも気にならないので安心。
【賞味期限が長いとこんな時に便利】
・自宅にストックしておりて、友人に「はい秋田のお土産」と、あたかもお土産を買ってきたかのように渡せる為、荷物を減らしたい方に便利。
・どのいぶりがっこが良いの？と数あるいぶりがっこ商品の中で悩まれる方には、賞味期限が長いコレが便利。
・世界一周の旅に持って行っても安心。急にいぶりがっこが食べたくなっても対応可。
・南半球にいる友人にお土産としても全然平気。
（※賞味期限は1年以上あるものを発送いたします）
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- 返礼品名
- 【2種類×2缶】【輸出専用に開発】赤道直下も楽勝のいぶりがっこの缶詰
- 内容量
- いぶりがっこの缶詰【2種類×2缶】
原産国／製造国：日本
総個数：4
総重量：520g
自然派志向：グルテンフリー
食品の状態：缶詰
単品重量：130g
テイスト：スモーキー
栄養成分表示：エネルギー91Kcal たんぱく質1.1g 脂質0.3g 炭水化物12.0% 食塩相当量3.56kg
健康志向：グルテンフリー
原材料：たくあん漬け（国産）/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、pH調整剤
製造者：こまち食品工業株式会社
販売者：たからぼプロデュース合同会社
不使用添加物：調味液、pH調整剤
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■月刊 D-PRESS (毎月20日発行）■
事業者：たからぼプロデュース
連絡先：090-6623-4147
関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から1年 ～ 5年未満
消費期限：製造日から1年 ～ 5年未満
保存方法：常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2024-6-10
- 提供者
- たからぼプロデュース
- 注意事項・その他
-
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- 秋田県大仙市のご紹介
秋田県大仙市は、平成17年3月22日に大曲仙北地域の1市6町1村が合併して誕生した、全国花火競技大会「大曲の花火」で有名な市です。 全国花火競技大会「大曲の花火」は、約18,000発の花火が打ち上げられ、毎年多くの大観衆を魅了する国内最高峰を誇る競技大会で、最高賞である内閣総理大臣賞をはじめ数々の褒賞が授与される大会でもあるため、全国から選び抜かれた一流花火師たちが日本一を目指し、精魂込めて製作した作品を打ち上げます。 また、合併した8つの地域ごとの多種様々な文化や歴史、お祭り、自然などに溢れた大仙市は、雄物川の舟運や羽州街道など、交通の要衝として発展し、近年においては、秋田新幹線や秋田自動車道などの交通網の整備によって、一層多彩な交流が期待されています。
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