- 日本酒３種類は、南越前町今庄地区で４軒が造り酒屋を続けており、個性豊かで美味しい酒が揃っています。
その中から３軒の蔵元のこだわりの純米吟醸酒をセレクトしました。
純米吟醸酒は、精米歩合60％以下の米と米麹と水だけで作られた酒で、穏やかで上品な芳香がします。
禅のこんにゃく田楽ですが、製造のまるたけ蒟蒻は、大本山永平寺御用達として、昔ながらの弾力と歯ごたえを大切にしながら正直にこんにゃくを作っています。
福井サーモンのスモークジャーキーは、福井で生まれ育った身質が良くあっさりとした脂がのった絶品サーモン『福井サーモン』をりんごの木の燻煙で燻された身はクセがなくマイルド。
香りはほのかに甘く柔らかでとても上品な仕上がりです。
ジャーキーながら柔らかな食感。旨味が凝縮された『福井サーモン』の美味しさがあります。
紅ずわいがに 水煮は、製造の田村長で仕出し料理の技を活かし「小鯛のささ漬」「若狭かれい」「へしこ」などを作っています。
厳選した紅ずわい蟹を用い、素材の良さを限りなく引き出す 「田村長・秘伝の塩加減」で、美味しさがギッシリつまった蟹缶に仕上げました。
旨味をそのまま封じ込めた蟹缶は、お酒の肴だけでなく、サラダやチャーハン、かに玉など、いろんな料理に使えます。
□注意事項
※画像はイメージです。
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- 返礼品名
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- 内容量
- □容量
雪きらら純米吟醸（畠山酒造） 1本、吟吹雪（北善酒造) 1本、吟醸酒（堀口酒造） 1本、禅のこんにゃく田楽（まるたけ蒟蒻）1袋、福井サーモンのスモークジャーキー（おいで康） 1個、紅ズワイガニ水煮（田村長） 1個
□原材料
雪きらら純米吟醸：米
吟吹雪：米
吟醸酒：米
禅のこんにゃく田楽からし酢味噌：こんにゃくいも、水酸化カルシウム、大豆、みりん、砂糖、酢、香辛料
紅ずわいがに水煮：かに、砂糖、塩、アミノ酸、リン酸塩、キサンタン
福井サーモンのスモークジャーキー：サーモン、塩、三温糖、黒コショウ - 消費期限/賞味期限
- □賞味期限
製造日より60日以内 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば・かに・さけ（鮭）・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社レストラン南条
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福井県南越前町のご紹介
福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。 町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。 春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。 また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。
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