- お米を収穫する5ヶ月前の田植え時1回のみの除草剤使用だから安心して食べることができ、厳選肥料・大自然で育った美味しいお米です。
お米となる稲穂が出る5ヶ月前の田植えの時１回のみ除草剤を使用し、こだわりの厳選自家配合肥料で育てた棚田米です。
お米は、苗を作る時から稲刈りまで約5ヶ月かかります。稲穂が出てくる時にその甘い汁を吸いに来る虫達、その吸われた稲は成熟しません。5ヶ月もの間自然の中で育つのでいろいろな病気にかかることもあり得ます。そういったことがないように、苗の時から何回かの消毒や農薬が使われます。稲穂が出てからも農薬が散布されます。
私は、苗の段階から消毒なし・田植え時の除草剤１回のみでお米を育てています。琵琶湖の上流の棚田なので水や土のことを考えると、やはり農薬などは控えるべきだと考えます。
何よりも、皆様に安心してお米を食べていただくため。
比叡山の頂から流れる、とてもきれいな水で育てました。湧き出た水が流れ、その過程において自然の恵みから頂いたミネラル、微量栄養素を十分にとり込んだ最高の水です。古くからお米を育ててきた最高の土と、そのきれいな水で育った棚田米。水が冷たいので収量は少ないですが、美味しさがギュッと詰まった最高に美味しいお米です。
もみを下ろす苗作りから、除草剤1回のみの使用で育てています。
ご飯だけで美味しいゴハン。
いつも食べているゴハンだから、美味しいゴハンを食べてみませんか。
とても綺麗な水で育った棚田米、炊き上げると米粒がキラキラ輝きます。
精米するとすぐに酸化が始まります。もちろん、精米は直前に行います。
密閉・冷暗所に保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
＜棚田百選で選ばれた、仰木平尾の棚田で育ったお米です。＞
◆つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～◆
日本の棚田保全活動推進のため、農林水産省は、134地区を「日本の棚田百選」として認定
◆「森・里・湖（うみ）に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム」◆
国連食糧農業機関により、琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業「森・里・湖に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム」が世界農業遺産に認定
事業者 ：尾崎が育てた野菜。
連絡先 ：050-7129-7391
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- 返礼品名
- 米粒が光る近江棚田米 特別栽培米 滋賀県大津産 コシヒカリ 白米10kg
- 内容量
- コシヒカリ白米 5kg×2袋
産地（都道府県）：滋賀県大津市仰木産
総重量：10kg
【生産者からのお願い】
栽培方法の特性上、稲の他にヒエや色々な草も一緒に育ち、たくさんの虫たちも集まってきます。美味しく育とうとしている稲粒を虫たちがおいしい汁を吸いに来るのですが、汁を吸われた稲粒は黒くなったりしてしっかりした米粒にはなりません。
そんな、自然の中で元気に育ったお米を皆様に食べていただきたく厳選に選別をしているのですが、ヒエや少し色が違う米粒が混じることがございます。
そういったことがないように機械の調整を厳密に、時間をかけてでも精度を上げているのですが、精米後も少し色の違うお米として残ってしまします。
もちろん、安心してお召し上がりいただけます。
より精度の高い機器の導入・より精度の高い選別を進めてまいります。
お恥ずかしいお願い大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。 - 消費期限/賞味期限
- 【保存方法】密閉・冷暗所１２℃以下で保管
精米するとすぐに酸化が始まります。
お早めにお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 尾崎が育てた野菜。
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 滋賀県滋賀県庁のご紹介
日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。 県土の約６分の１を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、 水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。 雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として 風光明媚な景色として親しまれています。 古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、 歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、 奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。
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