- ヒラマサの身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、高級食材として扱われております。
特に刺身や寿司種で珍重されますが、他にも焼き魚（照り焼き、塩焼き）、煮魚、酢の物等の調理方法でご賞
味いただけます。
1尾ずつ丁寧に”神経抜き”をしておりますので
①魚の旨み成分の保持「ATP（イノシン酸）」の減少を防げます
②魚の身が硬直せず、食感を保つことができます
③死後硬直を遅らせることで、鮮度を長く保つことができます。
【注意事項】
※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。
※日時指定は承ることができません。
※不在日がある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※冷蔵便にて発送させて頂きます。
- 返礼品名
- 【2024年10月上旬から発送】活じめ！神経抜き！ひらまさフィレ半身1枚（約0.9～1.3㎏） | 鮮魚 刺身 お刺身 お刺し身 魚介 海の幸 冷蔵 ひらまさ ヒラマサ 愛媛県 松山市
- 内容量
- 約0.9～1.3㎏
- 消費期限/賞味期限
- 製造後5日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年10月から2025年4月の発送分：～2025年3月28日 ＊年末年始は休業のため、12月下旬以降のご注文は1月中旬以降の発送となります。予めご了承ください。
- 提供者
- 株式会社羽根
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県松山市のご紹介
松山市は人口51万人の県庁所在地で四国最大の都市です。 市内中心部には松山城、日本最古の温泉といわれる道後温泉という観光名所があります。 また、近代俳句の祖といわれる正岡子規の生誕地でもあります。
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