- 鹿児島県大隅半島のほぼ中心、鹿屋市の高牧町にある梅農家「堀之内農園」で、栽培から収穫、洗浄、漬け込み、天日干し、味付け、熟成まで、すべての工程を自社で一つ一つ丁寧に人の手でつくる南高梅の梅干しです。
広大な梅園では除草剤は一切使用せず、また、収穫期には、木から落ちた完全に完熟した実のみを一つ一つ人の手で収穫しています。
南高梅は皮が薄くとても繊細な品種のため、一つ一つ丁寧に手作業で作業していても、どうしても傷が入ってしまったり、皮が破れてしまうものが出てきてしまいます。Lサイズから３Lサイズの形や大きさが不揃いで規格外となってしまったものもあります。
そんな規格外品を使ってつくった「つぶれ梅」だから、気軽な贈りものや自分へのご褒美、お茶請けやお弁当のお供として、お楽しみください。
●はちみつ漬け
秘伝のはちみつ液に、はちみつ漬けの製法としては珍しい”二度漬け”をしています。また、一般的には３～７日ほどの漬け込む企業が多いなか、堀之内農園では20日間も漬け込んで完成させています。一番人気のお品です。
●しそ漬け
農薬を使わずに自家栽培した紫蘇を使用しています。着色料は一切使わず、紫蘇の鮮やかな色味と風味を出すために、20日間じっくり丁寧に漬け込んだ昔ながらの梅干しです。
●レモン風味
園主自らが和歌山県で食べてほれ込んだ味を再現すべく、約半年かけて開発しました。じっくり20日間じっくり漬け込んだ、男性に人気のお品です。
【提供】有限会社堀之内農園
訳あり 梅 うめ 梅干し うめぼし はちみつ 蜂蜜 ハチミツ 塩漬け 天然 自家製 小分け しそ シソ 南高梅
- 返礼品名
- 2583 【年内配送12月15日入金まで】＜訳あり＞ つぶれ梅 梅干し かのや南高梅 食べ比べ A (はちみつ梅・しそ梅・レモン風味) 各1袋 ×300g （計900g）【訳あり 梅 うめ 梅干し うめぼし はちみつ 蜂蜜 ハチミツ 塩漬け 天然 自家製 小分け しそ シソ 南高梅】
- 内容量
- かのや南高梅 つぶれ梅 訳あり 計900g
・はちみつ漬け 300g×1
・しそ漬け 300g×1
・レモン風味 300g×1
原材料
はちみつ入り南高梅
南高梅、漬け原材料【糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、リンゴ酢、蜂蜜】、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、スクラロース）、香料、ビタミンB1
天然しそ漬け南高梅
南高梅、塩梅エキス、紫蘇、香料、ビタミンB1
レモン風味南高梅
南高梅、漬け原材料【還元水飴、食塩、発酵調味料、醸造酢、レモン果汁、蜂蜜）、酸味料、甘味料（スクラロース）、唐辛子抽出物
レモン風味とはちみつ漬けは、原料に蜂蜜を使用しています。１歳未満の乳児には与えないでください。 - 消費期限/賞味期限
- ＜賞味期限＞
180日
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年 200個/月
- 提供者
- 有限会社堀之内農園
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県鹿屋市のご紹介
鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。 産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。 日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。 また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。 ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。 【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！ 令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。 ”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。 鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。
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