- 但馬鴨とは、兵庫県北部「但馬」地域で育った鴨です。
ストレスをかけないような環境を整え、餌には自社生産のお米を餌として与え、鴨糞は田んぼの肥料とする循環する農業をしています。
～但馬鴨の特徴～
特徴1：飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ味に深みが増す
特徴2：お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴
特徴3：飼育から加工まで一貫管理しているため、より安心安全・高品質でお届け
鴨肉、鴨つくね、鴨だしの3点セットで、お好みの野菜をご準備いただくだけで本格鴨鍋をお楽しみいただけます。
簡単においしくお召し上がりいただけます。締めに雑炊やうどん、蕎麦などとも相性抜群です。
◆おすすめの食べ方
食べ方レシピ付きで、簡単に本格鴨鍋をお楽しみいただけます。
ご準備いただくのはお好みの野菜や具材のみ。おすすめはネギたっぷりです。
そのほかに、白菜、水菜、春菊、きのこ類、お豆腐、締めにうどんや蕎麦などなど。
どんな食材とも相性がいいのも但馬鴨鍋の魅力の一つです。
但馬鴨のガラで作った特製鴨ダシは薄めずお使いいただき、締めまでお楽しみください。
◆おすすめの用途
ご家庭用としてももちろん。贈り物としてもご利用いただけます。
◆保存方法
冷凍
◆包装方法
真空パック包装
お手元に届きましたら、箱から出して冷凍庫へお入れください。
生産者様の声 私たちが目指す農業は「自然循環農法」です。今ままでもこれからも、この地を守り農業を営み続けます。
自然の摂理を大切に様々な方法で安心安全な農畜産物をお届けしています。
「元に還る農業」「循環する農業」「捨てるもののない農業」を意識し30年来取り組み続けています。
生態系や命の循環を考え、大切に育て加工しております。
未来に向けた農業にご理解いただき、共感してくださる方が1人でも増えると幸いです。
◆安全性
但馬鴨の飼育から加工まで一貫管理しております。
より安全安心。高品質でお届けします。
- 返礼品名
- 【但馬鴨】鴨鍋セット2人前【1537908】
- 内容量
- 鴨スライス160g、鴨つくね100g、鴨だし800ml
原材料：鴨スライス：合鴨肉ロース・もも（国産）
鴨つくね：鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む
鴨だし：鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等）
※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
注意事項 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。
※パッケージを予告なく変更することっございます。
※画像はイメージです。
※アレルギー
小麦・大豆・鯖・ゼラチン・卵・鶏肉・山芋 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限 発送日から 90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・さば・鶏肉・ゼラチン・大豆・やまいも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- オーガニックファームたにぐち
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県新温泉町のご紹介
新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。 北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。 また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。 さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。 新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。 新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。
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