- 世界文化遺産「明治日本の産業革命遺産」の構成施設の一つとして登録された「三角西港」。
美しい石積みの埠頭や水路、橋などの施設が明治時代からほぼ変わらず残されている史跡です。
歴史ある雰囲気を楽しめるコロニアル様式の洋館「浦島屋」にて熊本出身の一流のシェフ、パティシエが作る料理を堪能することができます。
世界的課題にもなっている「フードロス」。
今までは形や大きさで規格外とされていた食材も活用し、SDGsにも取り組む食のイベント「うきからレストラン」でのお食事をお楽しみください。
■有効期限
2024年10月26日のみ 利用可
■注意事項
※お食事写真はイメージとなります。
※本食事券の払い戻し・換金は致しません。また、第三者への譲渡はご遠慮ください。
※アレルギーなど事前にご連絡をお願い致します。
■返礼品提供事業者
うきからレストラン
■自治体管理番号
161-7028
関連キーワード：フードロス SDGs レストラン 食事 昼食 ランチチケット 熊本県 宇城市
- 返礼品名
- 【2024年10月26日のみ 利用可】特別ランチコース料理 お食事券 1名様分 三角西港 浦島屋 うきからレストラン ランチ コース料理
- 内容量
- 【プラン内容】
特別ランチコース料理お食事券 1名様分
世界文化遺産「三角西港」内の現在もレストランとして活用しているコロニアル様式の洋館浦島屋で、熊本県宇城市の食材を使ったビュッフェ料理を提供します。
三角西港の景観と併せて楽しんでいただければと思います。
【食の精鋭たちによる1日限定の レストラン】
メインシェフ：瑠璃紺 西本 真一氏
1982年 熊本市生まれ。
フランスをはじめヨーロッパ各地を旅し滞在した経験から日本文化への関心を高め、和食の道を志す。
3年間京都で修業した後、2013年、熊本市船場町に日本料理店「瑠璃紺」をオープン。
ミシュラン二つ星を獲得。
参画シェフ：江森宏之氏
Pâtisserie FRESSON にて MOF フランス最高職人フランクフレッソン氏に師事。
帰国後「ベルグの4月」にてシェフパティシエとして 5年、アイスクリームケーキ専門店「Glaciel」にてシェフグラシエ・シェフパティシエを 3年勤め、独立。
フリーの期間には、2015 年にミラノ万博にてアイスクリームとチョコレートのワールドカップにて日本代表のチームキャプテンとして出場し、優勝に導く。
2017年「MAISON GIVRÉE」をオープン。 - 消費期限/賞味期限
- 【有効期限】
2024年10月26日のみ 利用可 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2024年10月2日まで寄附受付
- 提供者
- うきからレストラン
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県宇城市のご紹介
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。 そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。 また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。 詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
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