- 富樫精肉店でおすすめする国産豚のホルモンと豚ほほ肉（全て味付け済み）、味付け豚肉、更には当店ベストセラーの万能たれをセットにしてお届けいたします。
ご家庭での焼肉でもBBQにオススメです！
◎特製白ホルモン
恵まれた環境で育った豚を新鮮な状態で仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込んだ豚ホルモンです。
火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため鮮度、やわらかさが違います。焼肉やおつまみ、もつ煮込みなど様々な料理も使えます。
◎国産豚ほほ肉
適度に運動をする部分なので、赤身肉の中でもとても味わい深く、1頭から300g前後しかとれない貴重な部位です。
ほほ肉と聞くと、硬くて煮込み料理をイメージすると思いますが、当店では、焼肉にできるように仕込み、粗挽き塩こしょうで味付けをしております。
◎味付け豚肉
国産豚肉の切り落とし部位(主に豚もも&豚バラ)を特製焼肉のタレに漬け込んであります。
BBQで活躍するにはもちろん、夕食の一品にも人気です。
◎特製焼肉のたれ
焼肉以外にも使える万能たれです！
にんにく、味噌や醤油、香辛料を秘密の調合で合わせた富樫精肉店のベストセラー。 焼肉はもちろん、チャーハンや野菜炒めなどマルチに使える優れもの。 肉に、米に、野菜に…絡めちゃってください！
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
冷凍
■産地
国産
■製造者
新潟県村上市早稲田232
富樫精肉店
■原材料名
◎特製白ホルモン
国産豚内蔵,醤油みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料
◎国産豚ほほ肉
国産豚ほほ肉食塩,こしょう,ガーリック,調味料
◎味付け豚肉
国産豚肉,醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料
◎特製焼肉のたれ
醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料
■返礼品提供事業者
富樫精肉店
■地場産品に該当する理由
と畜後すぐの豚を仕入れ、市内加工場にて、手作業での下処理を行い、約５０年間受け継いできた自家製の特製たれに漬け込むことで相応の付加価値が生じている。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【数量限定】お試し焼肉セット 富樫精肉店 特製 国産 ホルモン&豚肉 計3種+焼肉たれ付き（全て味付け済み） 1082003
- 内容量
- ・特製白ホルモン400g
・国産豚ほほ肉250g
・味付け豚肉 370g
・特製焼肉のたれ1本（約180g前後）
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
加工日から-18度以下で30日
解凍後冷蔵で2日以内にお召し上がりください。
※到着後は冷凍庫にて保管をお願い致します。解凍後はお早めに加熱調理してお召し上がりください。
特製焼肉のたれ：製造日から冷蔵5℃で90日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年申込み可、もしくは数量に達するまで
- 提供者
- 富樫精肉店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県村上市のご紹介
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。 また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。 秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。 「塩引鮭」 鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。 「村上牛」 豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。 2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。 全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。 「岩船米」 清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。 村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。 「地酒」 美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。 「村上茶」 北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。 「村上木彫堆朱」 木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。 新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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