返礼品説明
- ■受賞歴
スペインで開催された「CINBE 2020国際コンテスト」において但馬の赤酢が金賞に選ばれました。
日の出ホールディングス株式会社はコロナ禍で需要が高まった消毒用アルコールを開発し、経済活性化に貢献した企業として「但馬産業大賞」に選ばれました。
■商品紹介
昔ながらの製法にこだわり、「静置発酵法」と呼ばれる長期間の熟成を要する、じっくりと熟成させた酒粕から弊社の醸造酢は作られています。
熟成によって酢に丸みが出て”まろやかさ”と”コク”がでる商品に仕上げています。
但馬のゆず山椒：国産ゆず皮と朝倉山椒を練り合わせた香辛料です。
プレミアムゆず山椒：但馬のゆず山椒と比べて但馬産朝倉山椒を50％増量。大人の味に仕上げました。
コウノトリゆずぽん酢：コウノトリ育むお米・養父市産天滝ゆず・養父市老舗醤油蔵「大徳醤油」の本醸造醤油を使用。
コウノトリ塩ぽん酢：コウノトリ育むお米・養父市産天滝ゆず・但馬唯一の塩造り・たけの誕生の塩を使用。
■こだわり
氷ノ山のブナの雫を源とした水、豊かな森と清流の中ではぐくまれる新鮮な空気に満ち溢れた地で育てた原料にこだわっています。
■おすすめの食べ方
ゆず山椒は我が社の一番売れ筋商品でゆず皮と香り高い朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。鍋.お肉.刺身.麺などあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。
■会社概要
日の出ホールディングス株式会社 但馬醸造所は、廃校となった小学校を工場として活用し、また地域交流会の開催、地元農家の方や地元の中学生、地元の取引先の方々の協力を頂き、自社栽培のゆずや山椒の収穫の体験など、地域の皆様との関わりを大切に努めています。
- 返礼品名
- 朝倉山椒・天滝ゆず お鍋に最適調味料セット【 柚子山椒 ゆず山椒 ぽん酢 ポン酢 ゆずポン酢 柚子ポン酢 塩ポン酢 塩ぽん酢 万能調味料 鍋 しゃぶしゃぶ 】
- 内容量
- 但馬のゆず山椒80ｇ
プレミアムゆず山椒80ｇ
こうのとりゆずポン酢360ml
こうのとり塩ポン酢360ml - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
但馬のゆず山椒：製造日より120日
プレミアムゆず山椒：製造日より120日
こうのとりゆずポン酢：製造日より1年
こうのとり塩ポン酢：製造日より1年 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 【原材料】 ゆず山椒・プレミアムゆず山椒：ゆず（兵庫県産）山椒（兵庫県産）食塩 醸造酢 こうのとりゆずポン酢：米酢（国内製造）醤油（本醸造）（大豆・小麦を含む）ゆず果汁 みりん 食塩 砂糖 昆布だし かつおだし 魚醤 こうのとり塩ポン酢：ゆず（兵庫県産）米酢 醸造酢 昆布だし 食塩 みりん 砂糖 かつおだし
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社グリーンウインド
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県兵庫県庁のご紹介
個性あふれる地域から成る兵庫県 北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。 兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
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