- 肥育年月33か月以上、山形県置賜地方での肥育のみ認定という厳しい審査を通過した「米沢牛」の懐石6種盛りをお届けします。
米沢牛の極上霜降りから上質の赤身まで、6種類の部位をステーキ用に詰め合わせました。これは一頭買いが出来る米沢牛専門店ならではの盛り合わせです。
キメが細かく柔らかい食感のサーロイン。
サシが少なめで旨味が強いランプ。
赤身肉の肉々しい旨味と脂の甘みが感じ取れるイチボ。
希少部位であり、もも肉の旨みとサシによるコクが味わえる
ともさんかく。
旨味が溶け込み、赤身の旨さが凝縮されたシンシン。
バランスが良く、上品な旨味が特徴のカイノミ。
霜降りのとろける旨味は、ニンニク醤油やタレで。
赤身の濃厚さは、シンプルに塩コショウで。
種々様々なお肉を贅沢に食べ比べながら、最高のステーキをお楽しみください。
●米沢牛の特徴
米沢牛の最大の特徴は、脂質融点が低いことから、くちどけ滑らかで、旨味が強い点にあります。その脂は人肌程度の温度でとけてしまうほどのため、口に入れた瞬間に柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります。
※写真はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
- 返礼品名
- 【米沢牛黄木】米沢牛 ステーキ懐石 6種盛り 計720g F2Y-5924
- 内容量
- 米沢牛サーロイン・米沢牛ランプ・米沢牛イチボ・米沢牛ともさんかく・米沢牛シンシン・米沢牛カイノミ 各120g 計720g
- 消費期限/賞味期限
- 製造・加工後 5 日以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- リンベル株式会社
- 注意事項・その他
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- 山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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