- 煮込み、カレーに使用可能。
※牛すじの下処理
表面のぬめりを洗い流し、2回下ゆでします。
1回目は1分ほど沸騰させてからざる上げし、丁寧に洗い流します。
2回目はアクを取りながら1時間～1時間半ほど茹でます。
2回目に圧力鍋を使うと20分ほどで柔らかくなります
■産地
熊本県産
■保存方法
到着後は冷凍庫にて保存してください
■備考（注意事項）
・寄附確認後の翌月より毎月お届けします（計3回）。
・到着後はすぐ冷凍庫に入れて保存してください。
・解凍後の再冷凍はお止めください。
■返礼品提供事業者
やきとり五右衛門
五右衛門フーズ
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：あか牛（告示第5条第8号ハに該当）
■関連キーワード
煮込み カレー 料理 牛肉 牛 熊本県 水上村 熊本県産 九州産 国産
- 返礼品名
- 【3ヶ月定期便】 赤牛スジ 1kg×3回 合計3kg スジ あか牛 赤牛 肉 お肉
- 内容量
- 【定期3回】
1kg（1kg×1パック）×3回
合計3kg
※寄附確認後の翌月より毎月お届けします（計3回） - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
加工日から1年間 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- やきとり五右衛門／五右衛門フーズ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県水上村のご紹介
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。 霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る１万本の桜は圧巻です。 また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。 平成２９年５月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
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