- 牛ランプは熟成がやわらかさと旨味のしるし。しゃぶまるのランプはじっくりと熟成させ濃厚なコクが感じられます。しっかりと熟成された牛ランプはとっても柔らかくジューシーな赤身肉で肉本来の旨味を存分に感じられます。濃厚な牛本来の味わいを濃縮した熟成で口に含んだ瞬間、ジューシーな味わいと豊潤な香りを感じられます。口いっぱいに広がります。幸せ気分をぜひご堪能ください。
しゃぶまるのこだわりは手切り100%。こだわりはその厚さにあります。美しい赤身の風味やとろける脂の甘さ、それらが口の中で混然一体となったときの旨さ、お肉本来の柔らかさが思う存分楽しめるよう厚切りにカットしました。
「ランプ」とは牛の腰、モモ、お尻にかけてとれる上質な赤身肉でステーキやユッケなどに使われる高級な部位です。赤身でありながらも美しいサシと強い旨味が特徴で、やわらかい肉質でステーキにピッタリ。赤身とほどよい脂身が味わえます。しゃぶまるはランプとイチボをランプステーキとしてお送りしております。ロースに比べ脂が少なく、お子様からご年配の方まで全ての年代の方に美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
お肉ひとすじ25年の熟練職人が自信を持って厳選した目利きのお肉使用
自信のカット
厳選素材を生かすのが匠のカット技術熟練の職人が心を込めてカット、盛り付けます。肉のプロが丁寧丹精こめてお造りいたします
自信の鮮度
一般的な方法で凍結すると食品の劣化を招きますがしゃぶまるは急速凍結することによって、食材の劣化を少なく。美味しさを損なわず鮮度そのままにお召し上がりいただけます。
■注意事項/その他
お肉を解凍する場合は真空パックを破り冷凍の状態から冷蔵庫に入れ、約半日程度かけゆっくりと解凍するとお肉の品質をおとさずより美味しくお召し上がりいただけます。お急ぎの場合は流水解凍でも解凍可能ですが、ドリップが出る場合があります。
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、黒毛和牛 ランプステーキ 10枚セットです。
- 返礼品名
- 2101-5 しゃぶまる特製 黒毛和牛 ランプステーキ10枚セット 贅沢赤身 A4,A5等級 (総重量1.3kg)
- 内容量
- 黒毛和牛ランプステーキ
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 有限会社しゃぶ亭まる
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県三木町のご紹介
香川県三木町はのどかな田舎の風景が広がり、初めて来た方にもどこか懐かしい気持ちを感じさせる場所です。 田舎だけれど田舎じゃない。そんな町の夢は「子育て日本一のまち」を作ること。 知名度もない、予算も少ない町ですが、本気で挑戦する『三木町』を応援して下さい。 そして…ふるさと納税の返礼品から。 実際に三木町に訪れて。 どんな形でもかまいません。三木町の魅力に是非触れてみてください。
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