返礼品説明
- 新鮮な海の幸、銚子つりきんめをご自宅でお楽しみください！
金色に光った綺麗に澄んだ目と、鮮やかな赤い色、引き締まった美しい姿から、『深海の貴婦人』と称される縁起のいい祝い魚金目鯛。
希少価値が高い大きなサイズの金目鯛を贅沢に丸々1匹使用したしゃぶしゃぶセット。
新鮮な銚子つりきんめを厳選し、鮮度そのままに熟練の職人がしゃぶしゃぶ用に切りつけ～真空パック～急速冷凍しました。
解凍するだけでご家庭で本格的なしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ用ですので皮目の湯引きはしておりませんが、鮮度抜群です。
お刺身はもちろん、カルパッチョや鯛めし、兜は煮付けにするなど・・・自由にアレンジいただけます。
千葉県銚子沖のキンメダイは、1年を通して脂が乗っていることで知られ、他産地のものと比較しても脂の乗りが抜群です。
身はやわらかく、上品な甘みと旨味が感じられます。
“銚金（ちょうきん）”と呼ばれ、豊洲でも一目置かれるブランド高級魚“銚子つりきんめ”貴重で大変美味しい魚です。
【お召し上がり方】
1、切り身のパックは袋のまま10分程流水で解凍してください。指で押して柔らかくなっていれば解凍完了です。
※真空の圧がかかっております。旨味を逃がさないために、解凍後はすぐに袋から取り出してください。
2、ダシ用のお頭・中骨は、袋のまま水を張ったボールに入れ、30分程流水で解凍してください。
※ダシ用アラには、霜降り（90℃位のお湯をかけた後、冷水にとる）をした後、煮だしていただくと、より美味しいダシをとることができます。
3、水から昆布とダシ用のお頭、中骨を煮だしていきます。沸騰したら昆布を取り出し、お好みの野菜を入れてお召し上がりください。
本返礼品は、原材料の仕込み、調理、パック、梱包の全ての工程（100％）を匝瑳市内にて行っております。
- 返礼品名
- 金目鯛のしゃぶしゃぶ ／ ギフト 贈り物 御歳暮 縁起 贅沢 セット 鮮度 キンメダイ 千葉県
- 内容量
- 切身1パック：250g～300g
出汁用アラ：約350g
目安：3～4人前
商品到着後は、必ず冷凍庫（－18℃以下）で保存し、解凍後はお早めにお召上がりください。
※年末年始期間中は発送業務をお休みさせていただきます。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日より90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- ヤマニ水産株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
千葉県匝瑳市のご紹介
平成18年1月23日、八日市場市と野栄町が合併して「匝瑳市」が誕生しました。 匝瑳市は、千葉県の北東部に位置し、みどり豊かな恵まれた自然と歴史のある街です。 市の北部は、谷津田が入り組んだ複雑な地形の台地部となっており、里山の自然が多く残されています。 南部は、平坦地で市街地を除いてほとんどが田園地帯となっており、白砂青松の続く九十九里海岸に面しています。 匝瑳市ふるさと納税について 寄附をしていただいた方には、感謝の気持ちを込めてお礼の品をお送りします。 【ご注意】 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・返礼品の送付は、匝瑳市外にお住まいの方に限らせていただいております。 ・１回の寄附につき、返礼品は最大5品迄でお選びいただけます。 ・返礼品の写真はイメージです。
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