- ●完熟いちじく 生食用
梨などの果樹栽培が盛んな宮城県蔵王町産の完熟いちじくを生食用でお届けします。濃厚な甘みとねっとりとした歯触りに、種のぷちぷち食感がクセになる味わいです。熟しても果実の表面の色は赤くならずに、黄緑から少し茶色く色づくバナーネという品種のイチジクです。ハウス栽培ではなく、日光をたっぷり浴びられる路地で大切に育てた完熟いちじくをぜひご賞味ください。
●販売が難しい“完熟”いちじく
日持ちしない事から生食用の完熟イチジクはほとんどオンラインで販売されません。スーパー等の店頭で見かけるものは熟す前に収穫され、そこから流通で数日が過ぎたイチジクです。イチジクは追熟しないため、収穫された時の甘さがそのままの果実です。当然ですが完熟で収穫されたものが最も美味しいですが、早いものだと翌日には傷み始めまてしまいます。今回は農家さんのご協力で、輸送にも耐えられるぎりぎりの完熟したタイミングで甘さがのったイチジクをお届けします。
●数量限定出荷!産直だけで毎年完売になる人気
蔵王の産直だけで毎年完売してしまい、蔵王の完熟いちじくはほとんど市場に出回りません。しかし、今回は農家さんのご協力により、数量限定で皆さまにお届けできる事になりました。上限に達しましたら受付終了となりますので、ぜひお早めにお求めください。
●大粒でバナナのような濃厚な甘み
完熟いちじくは、酸味がほとんどなく、バナナのような濃厚な甘みが楽しめます。糖度が16度から最高で23度にもなるという抜群の甘みをぜひご体験ください。この秋は大粒で柔らかい完熟いちじくをかぶりついてはいかがでしょうか。
●皮ごと食べられる柔らかさ
完熟いちじくは皮を剥く必要がありません。皮が薄く柔らかいためそのまま召し上がれます。赤い部分がぎっしりと詰まっていて、種のぷちぷち食感も楽しめます。
- 返礼品名
- ＜大粒生食用＞完熟いちじく約2kg バナナのようにネットリ甘い バナーネ【1506109】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・いちじく[約2kg(500g×4パック)]
原産地:宮城県蔵王町
■原材料・成分
いちじく
■注意事項/その他
●お申し込み前の確認事項
・お届け日の指定はお受けいたしかねます。
・天候や収穫状況によって発送日が前後する場合がございます。
・大きさにはバラつきがございます。大きさは指定できませんので、予めご了承ください。
・その他の商品との同梱発送ができません。
・お届け後は、必ず冷蔵庫の野菜室で保管ください。
・ご到着後はお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージとなります。
●保存方法
食べきれないイチジクは冷蔵庫で保管します。完熟のイチジクは特に日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管しても日毎に柔らかくなります。また、冷凍保存すれば1年ほどは保存する事ができます。
●商品詳細情報
原材料名:いちじく(宮城県産)
内容量:約2kg
賞味期限:出荷日+3日
保存方法:冷蔵庫で保管
●生産者さん直伝!おいしい食べ方
イチジクは日持ちがしないフルーツです。届いたらすぐに食べるのが最もおいしい食べ方です。その他にはケーキやジャム、ゼリー等にもお使いいただけます。また、農家さん直伝の以下の食べ方もオススメですのでぜひお試しください。
【砂糖0%の天然シャーベット】
冷凍庫で凍らせたイチジクをフォークなどでつぶすと、簡単に果肉100%のシャーベットになります。
【生ハムチーズ】
6等分にカットして、チーズと生ハムを巻いて食べると、最高のワインのおつまみになります。
●甘く大きな果実ができる理由
お届けする完熟いちじくは、植物の生存本能を生かした画期的な方法で栽培しています。いちじくの木は上に伸びる性質がありますが、あえて、樹高が低くなるように選定して、枝が真横に伸びるように誘引します。そうすると、イチジク本来の上に伸びようとする成長とは異なるストレスが木にかかり、子孫を残そうと実をつけるようになります。また、いちじくの葉っぱが重ならないように剪定することで、光合成が活発に行われ、大きくて甘いイチジクに成長します。剪定と誘引の全てが「果実により栄養が行き渡る樹形」に整えるために行われます。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+3日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024-06-01～2024-10-14
- 提供者
- 株式会社ｖｅｅｅｌｌ（蔵王）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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