- 活〆真穴子を煮込んで柔らかく仕上げた煮穴子寿司です。
美味しい寿司の命は水とお米。
米どころ石川県にある霊峰白山の伏流水で、美味しくご飯を炊きあげます。
使っているお米は冷凍⇒解凍したときに最高の味になるように
石川県産を主体とした国産のいくつかの品種をオリジナルでブレンドしました。
穴子は釜仕込みした真穴子を使用。
タレで煮込み柔らかく仕上げた煮穴子を
1本1本丁寧に手押しで押寿司にしました。
アクセントで酢飯と煮穴子の間に
椎茸煮を挟み、風味豊かな味わいにしました。
■生産者の声
ブライン凍結により素材の細胞を傷つけず、鮮度を長持ちします。急速凍結で雑菌の繁殖を防ぎ品質を保持します。そのため余分な合成品の添加や化学的処理の必要がありません。
米どころ石川県にある霊峰白山よりの水脈が長い年月を経てミネラルを含む状流水となり美味しいご飯を炊き上げます。
お米は(冷凍⇒解凍)したときに、最高の味になるように石川県産を主体とした国産のいくつかの品種をオリジナルでブレンドしました。
■注意事項/その他
-18℃以下で保存してください
調理方法にそって解凍後そのままお召し上がりください
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 国産煮穴子寿司 3食セット【1514733】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・国産煮穴子寿司[270g×3パック]
製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
■原材料・成分
精白米(国産)、煮穴子(あなご(中国産)、砂糖、清酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、食塩)、すし酢(米酢、砂糖、食塩)、しいたけ煮(しいたけ、しょうゆ、砂糖)、たれ(しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料)、なたね油/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社トラストミール
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県白山市のご紹介
白山市へようこそ 日本三名山の一つとして知られる白山（はくさん）。 この地域の歴史文化は、白山の恩恵による豊かな自然の中で育まれてきました。 平成の大合併により白山の名を冠し、山から海までの広い地域が一つになりました。 これからも市民一体となって地域づくりに取り組んでいきます。 いいとこ白山「白山市」をよろしくお願いいたします。 ○白山手取川ジオパークについて ジオパークとは「大地の公園」を意味する造語で、「大地の物語（ジオ）」、「自然（エコ）」、「生活、歴史、文化、産業（ひと）」との関わりを学び、楽しむ場所です。現在、全国にはユネスコ世界ジオパークとその国内版である日本ジオパークが合せて４４箇所（２０１８年９月現在）あり、それぞれの資源を保護・保全しながら上手くつなぎ合わせて活用し、持続可能な発展にチャレンジしています。 白山市は、市の全域が『白山手取川ジオパーク』として日本ジオパークに認定されています。白山手取川ジオパークでは、白山から手取川、日本海へ至る中で繰り返される「水の旅・石の旅」をキーワードに、火山や化石、峡谷や扇状地など大地の成り立ちを、自然と人との関わりの中で学び、楽しむことができます。 白山市では、市民とともに白山手取川ジオパークの推進活動に取り組んでいきますので、応援いただきますようお願いいたします。 ・白山手取川ジオパークの詳しい情報はこちらから⇒http://hakusan-geo.main.jp
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