- 生野菜を美味しくいただけます。
有機柚子を使用し、栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった製品づくりを続ける<池田柚華園>の「ゆず農場の12か月」シリーズから、ドレッシングと柚子ぽん酢をセットにしました。
女子心をくすぐるおしゃれなデザインは“ちょこっとプレゼント”しても喜ばれそう。
ゆずがしっかり効いたぽん酢もドレッシングのように使っていただけます。ぜひお試しください。
【ゆず農場の12か月】シリーズから。
全国トップクラスの柚子生産量を誇る高知県北川村の家庭では、はるか遠い昔から当たりまえの食材として”柚子”があります。
醤油挿しに柚子酢、一升瓶に入った柚子酢は当たりまえ。そんな各家庭にはそれぞれの柚子レシピが存在します。
家族経営で製品作りを続けてきた「池田柚華園」のぽん酢やゆずドリンクは昔から受け継がれてきた北川村の味を大切にした、北川村らしい品です。
池田柚華園の「ゆず農場の12か月」シリーズからパッケージもオシャレで特に女性に人気の【贅沢】ドレッシングとゆずぽん酢をセットにしてお届けします。
◆ゆずの贅沢ドレッシング 200ml
ゆずの爽やかな風味と一緒に香りもおいしいドレッシング。自社農園で育てた有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げています。
◆ゆずかおるぽん酢しょうゆ 200ml
有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、ゆず(柚子)果汁を加えました。封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。
【使い方】
お鍋の季節には最適。夏は冷奴。
餃子・焼売、カツオのタタキ、おナスのタタキにも相性抜群です。
■生産者の声
すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。
ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。
そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。
- 返礼品名
- ゆずの贅沢セット.1＜池田柚華園＞+D66 2種類×3本セット【1517692】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ゆずの贅沢ドレッシング[200mlx3本]
製造地:高知県北川村
賞味期限:製造日から365日
・ゆずかおるぽん酢しょうゆ[200mlx3本]
製造地:高知県北川村
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
ゆずの贅沢ドレッシング:米酢、紅花油、砂糖、有機ゆず果汁、昆布ダシ、食塩、香辛料、トレハロース、増粘剤(キサンタンガム)
ゆずの香ぽん酢しょうゆ:生揚げしょうゆ(大豆、小麦粉)、譲造酢、有機ゆず果汁、砂糖、かつおエキス、甘味料(ステビア、甘草)
・有機農産物: 柚子
・製品に占める有機原材料の割合:柚子100%
■注意事項/その他
冷暗所・冷蔵庫(0～10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 特定非営利活動法人 中岡慎太郎先生顕彰会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県北川村のご紹介
北川村は雄大な四国山地を背に奈半利川など多くの自然に恵まれた小さな山村です。古くから日本有数のゆずの産地として知られ、収穫の最盛期となる11月には村中がさわやかな香りに包まれます。 また、本村出身で、坂本龍馬と共に活躍した中岡慎太郎を顕彰した「中岡慎太郎館」や印象派の画家クロード・モネの自宅の庭を再現した「北川村モネの庭マルモッタン」、四国有数の泉質を誇る「北川村温泉」などの観光施設があり、多くの観光客が訪れています。 雄大な自然と先人より受け継がれてきた伝統や文化を守り、暮らしやすい支え合いの村づくりを推進しています。
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