- 【残暑お見舞い対応返礼品】
こちらの商品は、化粧箱に帯巻きの簡易包装、残暑お見舞いのしシール・送り状を貼り付けてお届け致します
※「帯巻きの簡易包装」とは、紙と同様に焼却可能な環境に配慮したフィルムを使用したものです
・のし下にお名前の印字・内のしのご指定は出来ません
・8月31日（土）が残暑お見舞いのしでの最終出荷日となります
山海の幸を小豆島で醸造した醤油を使い、じっくりと炊き上げた佃煮です。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島は醤油の産地として400有余年の歴史を誇ります。
この小豆島で醸造した醤油を使い、伝統を守りながらじっくりと丁寧に炊き上げた８種類の佃煮を竹皮包みに仕上げました。
●小豆島もろみ海苔：醤油の産地である小豆島ならではの新鮮な醤油もろみと小豆島産生のりを使って小豆島ならではの海苔佃煮ができました。尚、もろみ中にチロシン（アミノ酸の一種）という白い粒が発生します。製品中に白い粒が入っていても、品質には影響ありません。
●芋つる佃煮：戦後の食糧難時代はさつま芋が多く栽培され、その茎まで食べられていました。小豆島の佃煮会社は芋茎を佃煮にしたのが始まりでした。味付けを少し工夫して食べやすくしました。素朴なおいしさです。
●梅しいたけ：きのこのなかではもっとも親しまれている椎茸ですが、梅肉を入れてあっさりとした梅味にしました。さっぱりした味わいで椎茸の香りと味が楽しめます。
●小豆島生のり：のり佃煮を産地指定の生のりで仕上げました。生原料だから風味が強く残ります。小豆島の生のり、小豆島で醸造した醤油、天日塩使用。
●岩のり入りのり佃煮：人気の岩のりを使い小豆島産醤油でじっくり煮込んでのり風味を上手く引き出しました。昔ながらの味わいにぴったりの竹皮包みです。
●鳴門わかめ：若布といえば鳴門わかめがおいしさで有名ですが、その鳴門わかめを100%使ってじっくり煮込み、もっちりした歯ごたえのおいしいわかめの佃煮です。小豆島醸造国産丸大豆醤油を使用しました。
●日高昆布（金ごま入り）：日高産の昆布だけを使って煮あげ、黄金色の金ごまをたっぷり使いました。長さを短くカットしているのでおにぎりにも使えます。保存料、カラメル色素は使っていません。
味わいメンマ：乾燥メンマを時間を時間をかけてやわらかくもどし、うす味に仕上げました。酒の肴にお弁当一品として最適です。
- 返礼品名
- 【残暑お見舞い】安田の佃煮 小豆島 佃煮御膳 ８種セット（小豆島もろみのり・芋つる佃煮・梅しいたけ・小豆島生のり・岩のり入りのり佃煮・鳴門わかめ・日高昆布・味わいメンマ）
- 内容量
- ・小豆島もろみのり１４０ｇ
・芋つる佃煮１４０ｇ
・梅しいたけ１００ｇ
・小豆島生のり１４０ｇ
・岩のり入りのり佃煮１５０ｇ
・鳴門わかめ１２０ｇ
・日高昆布（金ごま入り）１５０ｇ
・味わいメンマ１００ｇ
※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます
事業者名：シャディ株式会社
連絡先：0282-55-5508
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- 製造日より730日
【保存方法】
直射日光を避けて保存して下さい - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま ※製品の一部の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 2024年8月22日までの受付となります。
- 提供者
- シャディ株式会社
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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